铁证如山：超加工食品导致肥胖
2019年6月6日讯 /生物谷BIOON /——我们知道我们应该少吃垃圾食品，比如薯片、工业生产的披萨和含糖饮料，因为它们含有高热量。这些被营养学家称为"超加工"食品的食品含糖量和脂肪含量都很高，但这是它们导致体重增加的唯一原因吗？美国国立卫生研究院(NIH)的一项重要新试验表明，除了卡路里，还有很多因素在起作用。研究已经发现了垃圾食品和体重增加之间的联系，但这种联系从未用随机对照试验(RCT)进
我们为什么会换牙齿？为什么会失去乳牙？
2019年6月6日讯 /生物谷BIOON /——掉第一颗乳牙是成长过程中很重要的一部分。我们需要牙齿来咬和咀嚼，这样我们就可以享受健康的饮食与许多不同类型的食物。牙齿还能帮助我们说话和发难读的单词。它们帮助我们长下巴和脸，当然，牙齿帮助我们微笑。图片来源：http://cn.bing.com因为我们非常需要它们，牙齿甚至在我们出生之前就开始生长了。我们一开始看不到它们，因为它们生长在我们的颚内，牙
Neuro-Oncology：惊不惊喜？免疫细胞才是决定癌细胞生长速度的幕后黑手
2019年6月6日讯 /生物谷BIOON /——当细胞摆脱束缚开始失控地繁殖时，就会产生肿瘤。但是一项新的研究发现，肿瘤的生长速度并不仅仅取决于癌细胞分裂的速度。美国圣路易斯华盛顿大学医学院的研究人员通过对老鼠的脑瘤进行研究，发现原本可以保护身体抵御疾病的免疫细胞有时也会被诱导为肿瘤细胞提供帮助。研究人员发现，肿瘤吸引的免疫细胞越多，其生长速度就越快。图片来源：Neuro-Oncology这项研究
FASEB J：新研究帮助杀死原来杀不死的癌细胞
2019年6月6日讯 /生物谷BIOON /——无数的人受到癌症的影响。现代的治疗方法可以有效地缩小肿瘤，但往往不能杀死所有的细胞，因此癌症可能会复发。对于某些侵袭性癌症，问题是如此之大，以至于医生几乎无能为力。为什么有些癌细胞可以躲避治疗？为了理解这个问题，研究人员需要研究癌细胞内部的分子机制，这些分子机制调节癌细胞生长、存活和分裂的能力，从而产生更多的细胞。科学家已经确定了这一机制中的许多机制
J Clin Oncol：维生素D让癌症患者生存期更长
2019年6月6日讯 /生物谷BIOON /——密歇根州立大学的医生发现，如果服用维生素D至少三年，则可以帮助癌症患者活得更长。该研究结果表明，维生素除了对骨骼健康有促进作用外，还具有显着的好处，该研究成果2019年6月3日在美国临床肿瘤学会(American Society of Clinical Oncology)年会上发表。http://cn.bing.com根据美国疾病控制和预防中心(Ce
JAMA：多吃鸡蛋摄入的胆固醇会增加心血管疾病和早死风险
2019你6月6日讯 /生物谷BIOON /——马萨诸塞州立大学洛厄尔分校(UMass Lowell)营养专家表示，随着一个人食用鸡蛋的数量增加，患心脏病和死亡的风险也会增加。研究人员追踪了全国各地的近30000名成年人的饮食、健康和生活习惯长达31年，发现大量消耗鸡蛋获得的胆固醇和健康不良有联系。UMass Lowell's Zuckerberg健康科学学院的生物医学和营养科学教授Katheri
我们为什么会叹息/气？
2019年6月5日讯 /生物谷BIOON /——在日常生活中，我们每个人都会叹息（叹气），但是我们为什么会叹息呢？可能了解的人很少。那么要了解为什么叹息，首先要先了解呼吸。呼吸我们有两个用来呼吸的肺。每个肺都是一个有弹性的袋子，有点像气球，但不是空的像气球。肺里有成千上万个叫做肺泡的小袋子。这些叫做肺泡的小袋子非常重要。为了生存，我们需要一种叫做氧气的气体从空气中移到我们的血液中。这还不是全部！我
全球性研究揭示不良事件对年轻人有什么影响！
2019年6月5日讯 /生物谷BIOON /——年龄在10岁到24岁之间的世界人口比例正在呈指数级增长。中国目前占世界人口的四分之一，也就是18亿人。因此，了解这个年龄段的人是如何受事件影响的就变得越来越重要。一项基于多个国家(从越南、中国、玻利维亚、埃及、印度和肯尼亚，到英国和美国)进行的调查的重大新研究，为了解不良事件对儿童的影响提供了突破性的见解。该研究列举了全球1284名10至14岁的青少
我们应该担心食品中含有的纳米颗粒么？
2019年6月5日讯 /生物谷BIOON /——我们选择把钱花在家庭用品上是基于它们的外观、感觉和味道，以及我们认为它们可能会让我们的生活变得更好。制造商应用纳米技术--一种利用纳米尺度上发生的效应的技术领域--来创造我们想要在这类产品中得到的特性。例如，牙膏中的白度，或防止袜子中的细菌生长。图片来源：http://cn.bing.com一纳米是一米的十亿分之一。在纳米尺度上的化学和物理相互作用比
如何安全处理食物及避免沙门氏菌？
2019年6月5日讯 /生物谷BIOON /——加拿大公共卫生机构宣布全国爆发沙门氏菌疫情，与冻鸡条有关。自2017年以来，全国爆发了几起与冷冻生面包鸡肉制品有关的沙门氏菌感染疫情。在加拿大，食源性病原体每年造成约400万人患病，每8名加拿大人中就有1人感染食源性病原体。在这些感染中，很大一部分是由于家中不安全的处理、冷藏、烹饪和清洁/卫生程序造成的。在很多情况下，因为人们会被误导，认为鸡块已经煮