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  • 芯片肝脏提升美国食品安全

    FDA 正在检验的芯片肝脏 图片来源:Emulate美国食品和药物监督管理局(FDA)已经开始检测芯片肝脏(模仿生物功能的人类器官迷你模型)能否可靠地模拟人类对食物和食源性疾病的反应。这些检测将帮助该机构决定企业是否能够在申请批准一种新化合物(如食品添加剂)时用芯片数据代替动物实验数据,从而验证其毒性。这是全世界范围内一家监管机构首次将器官芯片作为替代品进行动物实验。FDA 食品安全部高级毒理学顾问 Suzanne Fitzpatrick 于 4

  • 警惕:奶制品和鸡肉中的细菌位居有毒食品“榜首”

     美国政府发表的最新报告指出,生牛奶和家禽中存在的细菌,超过沙门氏菌成为食物中毒的罪魁祸首。报告统计了来自10个州的食物性传染疾病病例,得出此次结论。什么引起了食物中毒?去年,最常见的食物中毒病例是由于弯曲杆菌,主要存在于未经加工的乳制品中,另外被污染的鸡肉和水中也找得到。沙门氏菌稳居食物中毒的榜首,不料去年竟“屈居第二”。食物中毒更加严重了吗?事实上并没有,与过去的三年相比,去年的情况基本稳定。据统计,在美国的10个州,食物中毒病例为

  • 食品安全不能成网络谣言重灾区

     食品安全领域正成为网络谣言的重灾区。“有数据显示,网络谣言中食品安全信息占45%。”国家食品药品监督管理总局新闻发言人颜江瑛4月17日在该局召开的食品谣言治理研讨会上说,食品谣言不仅扰乱了百姓的消费判断,损害了行业发展,甚至已影响到我国的国际声誉。为何食品谣言如此猖獗?如何有效治理?当天的研讨会试图给出答案。食品谣言从哪来颜江瑛分析,食品谣言大致有四个特征:罔顾事实,凭空捏造所谓真相;偷换概念,频繁使用“有毒”“致癌”“致死”等刺激性

  • 国务院办公厅印发《2017年食品安全重点工作安排》

     国务院办公厅日前印发《2017年食品安全重点工作安排》(以下称《工作安排》),强调用“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”,严把从农田到餐桌的每一道防线,着力解决人民群众普遍关心的突出问题,不断提高食品安全保障水平。《工作安排》提出,要加强食品安全法治建设,完善食品安全标准,严厉打击食品安全违法犯罪。完善办理危害食品安全刑事案件的司法解释,推动掺假造假行为直接入刑。基本完成食品安全法配套规章制修订,落实处罚到人。推

  • 深圳先进院研发磁性拉曼检测芯片用于食品安全和环境监测

     近日,中国科学院深圳先进技术研究院李鹏辉、喻学锋、罗茜等合作,成功开发出一种磁性可移动拉曼增强(SERS)检测芯片,实现了多种环境污染物的高灵敏度快速检测。相关论文Efficient Enrichment and Self-Assembly of Hybrid nanoparticles into Removable and Magnetic SERS Substrates for Sensitive Detection of Env

  • 国家食品药品监督管理总局发布修订烟酸类调脂药品说明书公告

     近日,国家食品药品监督管理总局发布《总局关于修订烟酸类调脂药品说明书的公告》。原文如下: 根据药品不良反应评估结果,为进一步保障公众用药安全,国家食品药品监督管理总局决定对烟酸类调脂药品〔包括:烟酸缓释制剂(包括缓释片、缓释胶囊)、阿昔莫司制剂(包括胶囊、分散片)、维生素E烟酸酯制剂(包括胶囊、胶丸、软胶囊)、肌醇烟酸酯制剂(包括片、软膏)、甘露醇烟酸酯片〕说明书【注意事项】、【药物相互作用】等项进行修订。现将有关事项公告如下:  一

  • 国家食品药品监督管理总局调整部分医疗器械行政审批事项审批程序

     为优化医疗器械审评审批流程,提高审评审批效率,国家食品药品监督管理总局日前发布《国家食品药品监督管理总局关于调整部分医疗器械行政审批事项审批程序的决定》(国家食品药品监督管理总局令第32号)(以下简称《决定》),对总局负责的临床试验审批事项、再注册和延续注册审批事项、注册变更审批事项等医疗器械行政审批事项的审批程序进行调整。根据《决定》,从2017年7月1日起,第三类高风险医疗器械临床试验审批决定、国产第三类医疗器械和进口医疗器械许可

  • 公安机关严厉打击食品药品犯罪

     近日,公安部网站发布消息显示,2016年,公安部部署各地公安机关开展以食品药品领域为重点的打假“利剑”行动,继续保持对食品药品违法犯罪的严打高压态势,创新打击犯罪工作机制,完善行政执法和刑事司法衔接机制,会同食品药品监管等部门有效维护了食品药品安全持续稳定向好的局面。全年共破获食品犯罪案件1.2万起、药品犯罪案件8500起,公安部挂牌督办的350余起案件全部告破,及时铲除了一批制假售假的黑工厂、黑作坊、黑窝点、黑市场,有效摧毁了一批制

  • “史上最严”的食品安全地方法规上海正式实施

     被称为"史上最严"的食品安全地方法规--《上海市食品安全条例》20日正式付诸实施。这意味着,上海将建立解决民众反映强烈的食品安全突出问题最严监管长效机制及最严格的法律责任制度,以最严的法治保障,落实食品安全"四个最严"的要求。四个最严,即最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责。据悉,通过近两年的努力,在广泛征求社会各方意见基础上,《上海市食品安全条例》经上海市人大常委会三次审议、三次听取全体上海市人大代表意见后,最终在

  • “从农田到餐桌”保障食品安全需建立有效追溯体系

      食品安全与老百姓生活息息相关,但保障食品安全又是一个复杂的系统工程。在两会期间,全国政协委员马玉红、王二虎建议,尽快建立有效追溯体系,对各个环节信息进行监控,实现食品"从农田到餐桌"全程质量安全。"由于生产的专业化和分工的逐步细化,食品从原材料生产、加工,到储藏、运输,直至销售,每一环节都可能导致食品安全问题发生。"全国政协委员、陕西省审计厅副厅长马玉红说,"食品可追溯体系是一种可行的方案。一方面,保证了食品出现问题能够及