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  • 世界咖啡科学大会结论:喝咖啡有益身心健康

    喝咖啡不仅仅是为提神,正在昆明举行的世界咖啡科学大会上,来自不同国家的专家学者从不同研究角度得出的结论都殊途同归:喝咖啡有益健康。这场“咖啡饮用对人...

    2016-11-18
  • 北京协和医院刘燕萍:补叶酸莫过量

    “目前,叶酸缺乏的问题已经引起了大家足够的重视,但也不要盲目补充,否则叶酸过量了也会对身体有害。”北京协和医院营养科副主任医师刘燕萍在接受《中国科学...

    2016-11-18
  • 高蛋白饮食或增加老年女性心衰风险

    很多研究都表明高蛋白饮食对健康是有益处的,它可以促进新城代谢,帮助减肥。然而,对于老年女性来说,高蛋白饮食的害处会比益处更多。研究发现高蛋白饮食或增...

    2016-11-17
  • 疫苗也能对抗食物中毒

    大肠杆菌 图片来源:Alamy Stock Photo你可能没有注意到,当遭受食物中毒或其他感染时,细菌正忙着从你的身体里“盗取”铁元素。许多细菌使用特殊化学制品夺取...

    2016-11-15
  • 喝咖啡与补钙当真不可兼得?

    骨质疏松这个词,很多人感觉是离自己很遥远的事情,尤其是年轻人。现实是,由于我国饮食结构的问题,钙缺乏在多数人身上都非常明显。当知道自己患有骨质疏松时...

    2016-11-15
  • 新药审批还要快?特朗普操刀改革FDA,新药审批继续提速

    特朗普操刀改革FDA,新药审批继续提速。

    2016-11-15
  • 【盘点】中国航天员太空都吃啥了?

    根据新华社特约记者、航天员海景鹏11月4日从太空发回的报道,航天员海景鹏和陈冬在太空过得也没有那么的无聊,起码还有地道的中餐,而不是像美国、俄罗斯航天...

    2016-11-11
  • 杨祝良小组新成果:“致命天使”鹅膏菌

    在中国,毒蘑菇物种繁丰,每年导致众多中毒事件,其中罪魁祸首当属剧毒鹅膏。在误食毒蘑菇而中毒死亡的事件中,高达90%都是因为误食剧毒鹅膏所引起的。在欧洲...

    2016-11-11
  • 含致癌物的螃蟹还能吃吗?

    近日,香港特区食物安全中心通报,来自江苏两家水产养殖场的大闸蟹被检出二恶英和二恶英样多氯联苯总含量超标致癌物。通报指出,消费者如果摄入过量二恶英和二...

    2016-11-11
  • 动植物的基因编辑,在争议中前行

    早在公元前12000年,人们就开始种植农作物。他们逐渐开始懂得挑选最好的那一株,这标志着农作物改良的开始。农作物改良,从来都是一个漫长而繁琐的过程,而如...

    2016-11-10
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