EMBO Mol Med：发现膳食Ω3多不饱和脂肪酸补充剂缓解非酒精性脂肪性肝炎机制，有望开发治疗这种疾病的新疗法
在一项新的研究中，来自美国俄勒冈州立大学等研究机构的研究人员揭示了为什么某些多不饱和脂肪酸能有效对抗一种危险的肝脏疾病，从而为这种目前还没有获得美国食品药品管理局（FDA）批准的药物治疗的疾病的药物研
2023-11-06
J Functional Foods：基于椰子油的膳食补充剂或会诱导机体肥胖
来自巴西坎皮纳斯大学等机构的科学家们通过研究发现，当给小鼠口服额外的天然椰子油后，其就会表现出食物摄入量、体重增加、出现焦虑行为，以及中枢神经系统、脂肪组织和肝脏的炎症表现。
2023-09-18
Nat Cardiovasc Res：不光输血能提高机体的血小板计数 适当的膳食脂肪或也可以
来自波士顿儿童医学院等机构的科学家们通过研究发现，适当的饮食脂肪或能帮助提高机体的血小板计数，而且通过给予小鼠喂食多不饱和脂肪酸或能提高其机体中的血小板计数。
2023-09-07
Science：颠覆每天8杯水建议，揭开人类全生命周期需水量规律
例如，前文提到的一名体重70公斤的20岁男性非运动员，身体活动水平（PAL）为1.75，生活在海拔0米的高人类发展指数国家，平均气温为10℃，空气相对湿度为50%，那么预测他的水周转量（WT）为3.2
2023-08-23
厦大团队发现下丘脑Menin蛋白或为衰老关键靶点，膳食补充D-丝氨酸可延缓衰老和认知衰退
近日，厦门大学医学院神经科学研究所张杰、冷历歌团队揭示了下丘脑 Menin 蛋白表达的下降在衰老中发挥关键作用，并指出通过膳食补充 D-丝氨酸可以延缓衰老和认知衰退。
2023-04-06
中疾控《柳叶刀》发文，中国仅20%糖尿病患者实现最佳控制，并提出建议
研究发现，实现最佳血糖和最佳血压控制率仅为20.1%。女性高于男性，女性为23.4%，男性17.6%。城市高于农村，城市为21.9%，农村地区为17.2%。
2023-01-17
Cell首次发现：幽门螺杆菌通过与机体“争夺”膳食抗氧化剂维持生命
该研究表明转运蛋白EgtUV是宿主相关微生物（如幽门螺杆菌）氧化还原调节的一种普遍保守的机制。膳食麦角硫因的种间竞争可能广泛影响了宿主生理学的各个方面，包括炎症反应、神经生物学、心血管健康以及肠道微生
2022-11-22