J Agric Food Chem：乌梅和五味子所含的α-羟基酸通过抑制脂肪酶可有效预防肥胖
研究表明，MF和SCF提取物中的α-羟基酸（主要是柠檬酸和苹果酸）被鉴定为主要的生物活性成分，能够通过抑制肠道脂肪酶的活性有效预防饮食诱导的肥胖.
2024-10-23
卫健委审批通过酶法甜菊糖苷丨甜菊糖苷·瑞鲍迪苷M研究报告发布
近日，国家卫生健康委发布公告，首次审批通过了利用酶转化法这一新工艺来制备富含瑞鲍迪苷M的甜菊糖苷，该工艺通过多种酶的高效催化再提纯可以将甜叶菊提取中的主要成分瑞鲍迪苷A高效生物转化为瑞鲍迪苷M。
2024-04-25
Cancer Discov：红肉中的铁离子能重新激活DNA染色体末端的端粒酶，诱发结直肠癌
这项研究揭示了红肉中的铁离子如何通过激活端粒酶来驱动结直肠癌的进展，为开发新型疗法提供了新的思路。
2024-11-07
Nat Nanotechnol | 南开大学团队发现糖尿病足溃疡新疗法：Janus脂质酶修复受损组织与促进愈合
该研究为DFIs和其他急性或慢性伤口感染(如静脉溃疡、烧伤和植入物相关感染)的治疗提供了一条有希望的策略路径。
2024-05-17
Cell Metab：新研究表明代谢酶ACC阻止肿瘤微环境中的T细胞利用脂质
这项前沿技术从癌症患者体内提取T细胞，在实验室中对其进行改造以捕杀肿瘤细胞，然后重新输注回细胞以对抗患者所患的癌症。初步数据表明，即使是这些制造出来的 T 细胞也含有过量的脂质储存。
2024-03-27
Immunity：新研究发现靶向流感病毒神经氨酸酶“阴暗面”的抗体
在小鼠感染H3N2前一天或感染两天后给它们注射这些抗体，也能保护这些小鼠免受致命感染，这表明这些抗体可以在这种模型中治疗和预防流感病毒感染。
2024-03-05
Science Advance：TRIM37是一种灵长类动物特有的亨廷顿蛋白E3连接酶，与亨廷顿病的纹状体变性有关
本研究工作确立了非人类灵长类动物是HD研究的宝贵动物资源。虽然啮齿动物模型极大地扩展了对HD发病机制的理解，但固有的物种差异使它们无法解决与选择性神经退行性变相关的特定问题。
2024-05-28
Science：通过抑制IDO1酶的活性，不仅能有效控制病毒在血液中的活跃程度（病毒血症），还能显著抑制淋巴瘤的形成
研究人员发现，病毒能诱发感染的细胞会加速产生名为IDO1的酶类，导致线粒体产生更多的能量，而这些额外的能量正是EBV重编程B细胞增加其代谢和快速增殖所需要的。
2024-06-08
STTT | 中山大学附黄辉团队揭示血小板和亚甲基四氢叶酸还原酶 C677T基因型对叶酸预防脑卒中疗效的影响
本研究旨在通过同时考虑高血压患者的 MTHFR C677T 基因型和血小板活化参数，确定最能从叶酸治疗中获益以降低首次卒中风险的亚群。
2024-05-15