如何创造可以降低胆固醇的饮食？
2019年7月30日讯 /生物谷BIOON /——营养专家现在同意某些高胆固醇的食物，如虾和鸡蛋，对你的血液胆固醇没有以前认为的影响。更好的是，一些食物可以帮助降低你血液中的胆固醇水平。核桃含有健康的不饱和脂肪，有助于降低低密度脂蛋白--这是一种不健康的胆固醇。杏仁、榛子和开心果也是不错的选择。图片来源：http://cn.bing.com豆类和燕麦有一种神奇的可溶性纤维，它可以帮助胆固醇在有害之
J Funct Foods：为什么老爱喝抹茶，可能是为了缓解焦虑！
2019年7月27日讯 /生物谷BIOON /——很多国家都有茶文化，日本抹茶在世界范围内越来越受欢迎。在日本，抹茶有着悠久的药用历史。人们一直怀疑它对健康有各种有益的影响，但只有相对较少的科学证据支持这种说法。如今，熊本大学的一组日本研究人员发现，食用抹茶粉或抹茶提取物后，老鼠的焦虑行为有所减少。它的镇静作用似乎是由于激活多巴胺D1受体和血清素5-HT1A受体的机制，这两者都与焦虑行为密切相关。
唯一能吃得起的香蕉 可能到了最危险的时刻
上周，哥伦比亚农业研究所证实，该国北部四个种植园内的香蕉疑似感染了尖孢镰刀菌（TR4）。这些种植园的香蕉样本被送往实验室进行基因组分析，最终分析结果将于8月初揭晓。这种真菌最早在东南亚地区被发现，并已传播至中东和非洲地区。由于香蕉对TR4几乎没有抗性，其大规模暴发将会给香蕉种植园带来毁灭性打击，并在全球范围内抬高香蕉价格。有学者指出，中美洲和南美洲的TR4很难控制，并且很多个体农户将承担不起控制措
Nature突破：肠道微生物可能会影响ALS的进程
2019年7月26日讯 /生物谷BIOON /——魏茨曼科学研究所的研究人员在老鼠身上进行的研究发现，肠道微生物（统称肠道微生物群）可能会影响肌萎缩侧索硬化症(ALS)的进程，也被称为卢伽雷氏症。研究人员发现，小鼠接受了某些肠道微生物株或已知由这些微生物分泌的物质后，一种类似ALS的疾病的进展变慢，初步结果表明，该菌群调节功能的发现可能适用于ALS患者，相关研究成果于近日发表在《Nature》上，
JAMA Inter Med：30万余人大数据表明遵循健康的植物性饮食可以降低2型糖尿病的风险
2019年7月26日讯 /生物谷BIOON /——哈佛大学陈曾熙公共卫生学院(Harvard T.H. Chan School of Public Health)的一项新荟萃分析显示，坚持以植物为主的饮食的人比没有坚持以植物为主的饮食的人患2型糖尿病的风险更低。研究人员还发现，对于那些饮食强调健康植物性食物的人来说，这种联系更强。该研究将于2019年7月22日发表在《JAMA Internal M
人类如何与不断变化的环境相互作用影响着传染病的传播
2019年7月23日讯 /生物谷BIOON /——世界上一些最臭名昭着的传染病，包括莱姆病、狂犬病和埃博拉病毒，都来自人畜共患病。这些疾病是由病原体(细菌、病毒或其他寄生生物)引起的，它们可以从动物传染给人类。但是，即使它们会导致严重的健康问题，我们在涉及到这些疾病的知识方面仍然有缺陷。我们还不完全了解病原体是如何在不同的宿主物种之间"转移"并导致流行病的--研究开始表明，环境的变化可能是一个因素
BBA-Mol Basis Dis：omega-6脂肪酸可以帮助对抗心脏病
2019年7月23日讯 /生物谷BIOON /——卡迪夫大学的研究人员与本-古里安大学合作进行的一项新研究发现，omega-6多不饱和脂肪酸可能有助于对抗心脏病。这项名为"Dihomo-gamma-linolenic acid inhibits several key cellular processes associated with atherosclerosis"的研究发表在《Biochim
Int J Epidemiol：争议不断！每天喝咖啡到底会不会增加癌症风险？
2019年7月23日讯 /生物谷BIOON /——一项由澳大利亚昆士兰医学研究院（QIMR）伯霍夫医学研究所完成的最新研究发现，喝咖啡不会改变一个人患癌症或死于癌症的风险。这项研究结果发表在《International Journal of Epidemiology》上。QIMR伯霍夫统计遗传学小组的资深作者兼负责人、副教授Stuart MacGregor说，这项大型孟德尔随机化研究研究了30多万
胆固醇到底是好是坏？这些重磅研究值得一看！
2019年7月19日讯 /生物谷BIOON /——本期小编为大家带来关于胆固醇的最新研究进展，帮助大家了解胆固醇的好处和坏处，如何控制胆固醇摄入，以及如何利用胆固醇治疗疾病！【1】Science：中美科学家揭示AIBP介导的胆固醇外流调节造血干细胞的命运DOI：10.1126/science.aav1749.在脊椎动物中，造血干/祖细胞（hematopoietic stem/progenitor
Clin Nutr：铁板钉钉！更多的证据表明油炸食品会增加心脏病和中风的风险！
2019年7月17日讯 /生物谷BIOON /——随便到哪个城市的集市上看看菜单--玉米热狗、油炸奥利奥，甚至是油炸黄油--你很快就会发现美国人喜欢油炸食品。但另一项研究表明，是时候把玉米热狗放下了。研究发现，吃油炸食品会增加心脏病发作和中风的风险。你吃的油炸食品越多，你的风险就越大。这项研究的结果最近发表在《临床营养学》杂志上。图片来源：https://cn.bing.com每周吃一到三次油炸食