Oxid Med Cell Longev：正确喝牛奶可以延缓衰老
2020年2月19日讯 /生物谷BIOON /--一项新的研究表明，饮用低脂牛奶--包括脱脂牛奶和1%牛奶--与成年人的衰老程度显着相关。杨百翰大学(Brigham Young University)运动科学教授Larry Tucker博士对5，834名美国成年人进行的研究发现，喝低脂牛奶的人比喝高脂(2%和全脂)牛奶的人在生理上要年衰老几岁。图片来源：Ja
JAMA：多吃农产品可以治疗前列腺癌吗？
2020年2月16日讯 /生物谷BIOON /--国家指南建议前列腺癌患者多吃蔬菜，这可能会减少癌症的进展和死亡。但在一项III期随机临床试验中，前列腺癌患者被指定每天吃7份或更多的蔬菜和水果，却没有发现额外的微量营养元素摄入的保护作用。"这些数据表明，尽管科学和公众舆论普遍认为需要吃蔬菜，但多吃蔬菜缺确实不会改变前列腺癌的病程。据我们所知，它不会抑制或治愈
Ame J Clin Nutr：喝咖啡或许有助于减肥
2020年1月日讯 /生物谷BIOON /--如果减肥在你的新年计划中高居首位，你可能想要一杯滚烫的咖啡。为什么？新的研究表明，每天喝四杯咖啡实际上可以帮助减肥。此前，新加坡对126名超重男女进行了为期24周的调查，追踪咖啡对他们的影响。研究人员一开始是想观察咖啡是否可以通过降低胰岛素抵抗的风险来帮助降低2型糖尿病的风险。胰岛素抵抗会导致血糖急剧升高，最终导
Neurology：反式脂肪酸会增加痴呆风险
2020年2月12日讯 /生物谷BIOON /--一项新的研究表明，富含反式脂肪的饮食可能会增加患痴呆症的风险。大多数反式脂肪在美国被禁止。但是，反式脂肪含量不足半克的食物可以被标为不含反式脂肪，所以有些食物仍然含有反式脂肪。图片来源：https://cn.bing.com这项新的研究包括了1600多名没有痴呆症的日本人。他们的平均年龄为70岁，平均随访10
为什么老是长胖？可能是因为吃太多的盐？
2020年2月11日讯 /生物谷BIOON /--长期以来，过多的盐被认为与高血压有关。事实上，控制血压的一个方法就是减少盐的摄入量。范德比尔特大学(Vanderbilt University)发表在《Journal of Clinical Investigation》上的研究表明，盐可能也与体重增加有关。传统观点认为，高盐食物会让人多喝水，但科学家们发现，
JAMA Oncol：高纤维、酸奶饮食可以降低患肺癌的风险
2020年2月11日讯 /生物谷BIOON /--范德比尔特大学医学中心(Vanderbilt University Medical Center)的研究人员在《JAMA Oncology》上发表的一项研究显示，富含纤维和酸奶的饮食可以降低患肺癌的风险。高纤维饮食和酸奶对心血管疾病和胃肠道癌症的益处已经得到证实。这项新的发现是基于对来自美国、欧洲和亚洲的14
李克强签署国务院令公布修订后的《中华人民共和国食品安全法实施条例》
国务院总理李克强日前签署国务院令，公布修订后的《中华人民共和国食品安全法实施条例》（以下简称《条例》），自2019年12月1日起施行。《条例》共10章86条。党中央、国务院高度重视食品安全。2015年新修订的食品安全法的实施，有力推动了我国食品安全整体水平提升。同时，食品安全工作仍面临不少困难和挑战，监管实践中一些有效做法也需要总结、上升为法律规范。为进一步细化和落实新修订的食品安全法
千名“植物医生”开会聊什么？事关你我舌尖上的安全
“水稻秧田期要戴无纺布‘口罩’”“肆虐非洲和东南亚的草地贪夜蛾能被空射灯截击”……10月24日至25日，4位中国工程院院士和来自全国各地的千名植物保护科技工作者齐聚贵阳，参加中国植物保护学会2019年学术年会，一起来看看他们都聊了些什么？“植物保护科技工作者就是‘植物医生’。”中国植物保护学会理事长陈万权说，保护作物免受病虫草鼠侵害，事关粮食安全、食品安全和生态安全。保护植物就是保障粮食安全。中国
CJASN：健康的饮食有助于预防肾病
2019年10月26日讯 /生物谷BIOON /--根据一项发表的研究分析，保持健康的饮食有助于预防肾病。这些发现发表在即将出版的CJASN杂志上。改变饮食可以帮助减缓慢性肾病(chronic kidney disease，CKD)的发展，但目前还不清楚健康的饮食是否可以预防疾病的发展。为了进行调查，Jaimon Kelly博士、Katrina Bach(澳大利亚邦德大学)和他们的同事分析了201
J Nutr： 改善血压的日常食物
2019年10月25日讯 /生物谷BIOON /--高血压是中风、心脏病和其他危险疾病的危险因素，但它没有提供早期预警信号。这就是为什么定期检查你的压力是如此重要。你可以采取预防措施，通过有规律的锻炼和在饮食中添加支持健康血压的食物来保持健康。图片来源：https://cn.bing.com如果你已经被诊断出患有高血压，那就按照医生的医嘱服药，但要知道，更好的饮食是帮助这些药物发挥作用的关键--它