为什么饮食健康还会胆固醇高？Nature揭示“有害”胆固醇在体内发挥作用的分子机制
这项研究揭示了apoB100与LDLR相互作用背后的分子机制，为开发针对胆固醇代谢异常的新疗法开辟了道路。
2024-12-23
AJCN：无论饮食的营养质量如何，大量摄入超级加工食品都会加速生物衰老！
来自意大利IRCCS Neuromed研究所等机构的科学家们通过研究发现，无论饮食的营养质量如何，大量摄入超级加工食物或与机体生物学衰老加速有关。
2024-11-26
机体肠道簇状细胞的表达或会随着睡眠和饮食周期的变化而改变
本文研究结果揭示了一种环境-表观遗传学关联，其或能控制簇状细胞的昼夜分化，并能在预期的外源性挑战存在的情况下促进有节律的粘膜监视和免疫反应。
2025-01-12
修改教科书的发现：华人学者Nature论文首次证实，健康大脑中竟存在T细胞，来自肠道和脂肪，帮助调控饮食行为
该研究证实，在小鼠和人类的健康大脑中，确实存在着 T 细胞，这些 T 细胞富集于大脑中央的穹窿下器官，这是首次证实 T 细胞在正常的非疾病状态下进入并驻留在大脑内部。
2025-06-01
这8种饮食模式，延寿约4年！Nature子刊：华中科技大学揭秘，坚持这些饮食模式能降低慢病风险和死亡！哪种效果好？
遵循健康的饮食模式与血浆中特定的蛋白质组特征息息相关，而这些特征又与糖尿病、心血管疾病、癌症等多种慢性疾病风险降低和寿命提高有关。
2024-10-25
科学家发现，高脂饮食能在48小时内破坏肠道稳态，加速炎症和肠道损伤
研究者们发现，48小时的高脂饮食竟然就会损害小鼠肠道第3组先天性淋巴细胞（ILC3）产生IL-22的能力，持续长达21天。
2025-04-20
Nature：饮食、微生物和脂肪——科学家揭示一种能控制机体脂肪和胆固醇水平的新型分子通路
本文研究结果表明，宿主机体中BA–MCY的结合或能平衡宿主依赖性和微生物依赖性的代谢通路，从而调节FXR依赖性的生理学机制。
2025-01-23
高盐饮食养出“促癌菌”！J Exp Med：肠道丙酸激活肿瘤细胞的缺氧反应和TGF-β信号通路，加速胶质瘤进展
本研究发现高盐饮食可通过改变肠道菌群，使肠道丙酸水平升高，进而激活HIF-1α/TGF-β信号通路，促进胶质瘤进展，揭示了高盐饮食、肠道菌群与胶质瘤进展间的关联。
2025-06-16
