生酮饮食抗癫痫的百年谜题破解！Ann Neurol：β- 羟基丁酸酯激活 HCAR2 受体平息神经元狂躁
来自弗吉尼亚大学医学院等机构的科学家们通过研究发现，生酮饮食中产生的酮体之一或能通过激活大脑中的一把特殊“分子锁”，从而有效平息神经元过度兴奋并对抗癫痫发作。
2026-01-27
Cell Metabolism：华南师范大学王璋团队等揭示生酮饮食改善脓毒症相关肺损伤的新机制
脓毒症被定义为一种危及生命的器官功能障碍综合征，其特征是对感染的免疫能力受损，导致多器官功能障碍，其中肺部是最易受累的器官。
2026-02-07
高脂饮食致肥胖脂质紊乱？Frontiers in Nutrition揭示膳食尿苷调控肝脏基因与代谢改善脂质稳态新机制
本研究证实，给高脂饮食诱导的肥胖小鼠补充膳食尿苷，可降低体重及脂肪积累，调节脂质转运与嘧啶代谢相关基因表达，改善肝脏代谢组，进而有效改善脂质稳态。
2025-10-28
Cell子刊：赖仞团队揭示高脂饮食通过肠道细菌促进血栓形成的新机制
该研究证实，高脂饮食会通过促进肠道细菌多形拟杆菌的定制来增加循环系统中棕榈酸水平，从而加剧血栓形成，而橙皮苷可预防由棕榈酸引起的血栓形成。
2025-08-02
Nature子刊：邹强/崔心刚/倪志宇/高强团队发现，饮食来源的半乳糖具有抗癌作用
该研究表明，饮食来源的半乳糖可重编程肝细胞，促进其产生胰岛素样生长因子结合蛋白-1（IGFBP-1），从而防止 T 细胞耗竭并激发抗肿瘤免疫反应。
2025-08-11
武汉大学宋威/杨智勇/袁玉峰团队揭示肿瘤分泌蛋白利用胰高血糖素引起宿主消瘦
这项研究揭示了肿瘤通过分泌 Pvf1 蛋白，激活 Pvr 受体，进而通过 Mmp2 依赖的 ECM 重塑和神经支配，促进 Akh/胰高血糖素的释放，导致宿主全身性的能量消耗。
2025-02-12