《循环》：增压食物又加一！科学家发现膳食磷酸盐诱导高血压背后机制
膳食磷酸盐对高血压的诱导作用源自外周FGF23进入大脑、由脑内FGFR4介导的交感神经过度激活，这一通路可作为潜在的药物靶点。
2025-06-25
《L-α-甘磷酸胆碱的科学共识》正式发布 规范产业发展助力精准营养
2025-11-04
Cell：707种药物筛选揭示肠道菌群重构核心机制，营养竞争是关键
该研究通过对707种临床药物的大规模测试，首次系统性揭示了营养竞争在药物诱导肠道菌群重构中的核心驱动作用，建立了首个基于营养竞争的微生物群落药物响应预测框架。
2025-12-02
中国博后一作Nature论文：发现新型免疫细胞，调控食物过敏
在这项最新研究中，研究团队鉴定出一个抗原呈递细胞（APC）亚群，该 APC 亚群对食物和微生物组特异性 pTreg 细胞的分化以及口服耐受的建立至关重要。
2025-04-17
Science：从源头看懂食物过敏——生命早期的一波Thetis细胞浪潮，决定你一生的饮食自由
研究人员发现了一群此前被忽视的特殊细胞——Thetis细胞，它们在生命早期的特定“窗口期”大量涌现，手把手地教会了免疫系统如何与食物“握手言和”。
2025-07-25
Oncogene：癌细胞靠强化药物代谢躲避免疫，两种现成药或能拆招破解
这项研究揭示了致癌性RAS/WNT活性通过增强葡萄糖醛酸化介导的药物代谢，导致结直肠癌耐药的关键机制，并提出了切实可行的解决方案。
2025-07-25
Nature：揭秘细胞内的“营养传感器”——mTORC1如何感知氨基酸？
来自麻省总医院等机构的科学家们通过研究揭示了细胞中名为mTORC1的营养传感器及其如何感知氨基酸这一重要营养物质，相关研究结果揭示了细胞内复杂的信号传导机制，还为治疗相关疾病提供了新的思路。
2025-08-25
Front Nutri：吃素更环保，但会营养不良？4种饮食模式大PK，结果出乎意料！
来自西班牙格拉纳达大学等机构的科学家提出了一份“科学菜单”，对四种饮食模式进行了一场营养与环保的终极PK！
2025-11-14
Science：细胞自身的线粒体通过与病原体争夺关键营养物质来发挥防御作用
这一发现揭示了宿主细胞采用的一种独特防御策略，并为开发针对叶酸依赖性病原体（如分别导致弓形虫病和疟疾的弓形虫和疟原虫）的疗法开辟了新途径。
2025-08-26
活性营养实验成果发布！我国首款婴幼儿及儿童免疫促进AI科学评价体系发布
9月27日，由中国营养保健食品协会母婴营养专业委员会主办、美素佳儿心身健康科学在线协办的第四届母婴营养与心身健康学术研讨会成功召开
2025-09-29