嚼口香糖可以让身体的代谢率提高15%！
哺乳动物咀嚼能量成本的任何变化都会影响食物的净能量增益。尽管咀嚼努力的能量效率是理解人类咀嚼系统进化的基础，但目前对咀嚼不同物品的相关代谢成本一无所知。
Cell：新研究揭示高糖饮食中的糖破坏肠道微生物组，使哺乳动物易患肥胖、糖尿病和代谢综合征
虽然人类没有和小鼠一样的分段丝状细菌，但是Ivanov认为人体内的其他细菌可能有同样的保护作用。
Nature子刊：利用磁镊子首次揭示葡萄糖转运蛋白的折叠过程
细胞被膜分隔开来，存在于这些膜中的蛋白在运输细胞信息方面发挥着重要作用。为了使这些蛋白发生正常功能，它们必须通过正确的折叠过程形成三级蛋白质结构。
中国科学家团队实现二氧化碳合成葡萄糖
近日，我国科学家通过电催化结合生物合成的方式，将二氧化碳高效还原合成高浓度乙酸，进一步利用微生物可以合成葡萄糖和油脂。这一成果由电子科技大学、中国科学院深圳先进技术研究院与中国科学技术大学共同完成，
Gut: 肝细胞p63通过抑制SIRT1调节糖代谢
P53蛋白转录因子家族成员(包括p63和p73)在结构上具有很高的相似性，但可以表现出不同的功能和表达谱，并通过不同的机制发挥不同的生物学效应。
Science Advances：发现α-酮戊二酸调控动物糖代谢的表观遗传机制
肝脏是营养物质代谢转化的枢纽。肝脏糖脂代谢不仅与人类肥胖和糖尿病等疾病密切相关，而且还直接决定了畜禽营养物质的利用效率。
控糖能力，也写在基因里了？科学家发现，一种糖酶缺陷基因或会让人产生减少食欲、增加新陈代谢的分子
这几年健康饮食的新风尚变成“控糖”了。道理咱都懂，糖，特别是那些精制加工糖，确实对健康有一些负面影响。不过糖那甜甜的滋味确实也能够给人带来极大的幸福。如果有个基因能让人光品尝糖的甜蜜、不吸收糖的热量，那可真是美极了。别说，这种基因的确存在。最近，北欧的科学团队在6551名格陵兰人中发现，一种糖酶基因的缺陷携带者明显更加健康，BMI、体重、体脂率和胆固醇水平都
《自然-代谢》发文：葡萄籽提取物或可发展成为延寿特效药！
年龄是慢性疾病的最大危险因素之一，包括心血管疾病、代谢紊乱、神经退行性病理和多种恶性肿瘤。衰老，是生命周期的一部分，是任何生命都无法逃避的过程。在生长过程中，衰老细胞的积累可以造成器官功能衰退和慢性病理的增加，这些细胞也形成了衰老相关的分泌表型(SASP)。注：衰老相关分泌表型(SASP)定义了衰老细胞表达和分泌多种细胞外调节剂的能力，包括细胞因