BMJ：超加工食品/含糖饮料增加男性结直肠癌风险，而酸奶降低女性结直肠癌风险
该研究发现，酸奶等超加工乳制品与女性结直肠癌风险之间存在负相关（与女性结直肠癌风险降低17%有关）。
2023-01-17
研究发现调控牦牛骨骼肌能量代谢的分子机制
近日，中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所牦牛资源与育种创新团队发现了参与调控牦牛骨骼肌能量代谢和肌纤维类型转换的关键候选基因、调控因子及信号通路，为牦牛肉品质性状的遗传改良提供了重要参考。
2023-01-04
Science：我国科学家发现大豆能量感受器通过调控碳源分配控制共生固氮的分子机制
豆科植物与根瘤菌的结瘤共生固氮体系是自然界中固氮效率最高、农业生产应用最为广泛的生物固氮系统，对保持农业以及自然生态系统中的初级生产和碳汇有重要意义。
2023-01-13
中国疾控中心研究：每一口饮料都要命！近30年中国人含糖饮料死亡人数翻倍
该研究发现，三十年来，中国因摄入含糖饮料而死亡的人数达到4.6万人，与1990年相比增加了95%，几乎翻了一番。过量消费含碳饮料导致的死亡率增加了35%。
2022-12-13
Nature子刊：理性设计构建合成能量系统双引擎助力细胞工厂
生物技术的挑战之一是如何在刚性代谢网络的基础上改变胞内能量（ATP）和还原力（NADH/NADPH）的相对化学计量比，来积累过量能量/还原力进行产品合成。
2022-11-03
科学家发现，进食时间延后会增加饥饿感，改变食欲调节激素分泌，减少白天能量消耗
减肥是一个长久的议题，我们都知道，目前针对肥胖的行为干预主要包括减少饮食能量摄入和/或通过运动增加能量消耗两部分[1]。然而，这些行为干预往往效果持续时间比较短暂[2]，
2022-11-21
Nature论文揭示促进能量消耗和脂肪燃烧的新方法
这些结果表明，肌苷可以调节棕色脂肪细胞的产热，但正常组织细胞可以通过转运蛋白 ENT1 转运肌苷消除这种效应。因此，干扰和阻断 ENT1 活性的药物将有助于肥胖的治疗。
2022-10-25