eLife：美拉德反应产物会控制食欲让人越吃越想吃还减寿！
你有没有想过为什么总是对煎炸、烧烤、烘焙等食物念念不忘，总是控制不住的想吃？这可能并不是你本身的意愿，由于你身体产生的一种代谢产物所导致的。
2023-11-08
Environment Int：特殊的微生物代谢产物或能作为帕金森疾病发生的风险因素
来自维也纳大学等机构的科学家们通过研究发现了一种特殊的微生物代谢产物或能破坏产生多巴胺的神经元，进一步研究结果表明，这或许就会促使机体产生帕金森疾病样症状。
2023-10-18
首次构建出心脏肌节中的粗丝在天然环境中的三维结构图
在一项新的研究中，德国马克斯-普朗克分子生理学研究所主任Stefan Raunser领导的一个国际研究小组与英国伦敦国王学院的Mathias Gautel合作，利用一种名为低温电镜断层成像技术（ele
2023-11-10
研究证实水稻是多次起源的产物
该研究重测序了422份广布于野生稻分布区的代表性样本，为水稻遗传改良和进一步的理论研究提供重要的数据资源；鉴定出一批水稻和野生稻种质资源库中鉴定错误和遗传混杂的样品。
2023-08-28
中国科学家揭示压力+节食导致的过度进食障碍神经通路，受肠道微生物及其代谢产物调节
肠脑轴研究的快速进展帮助我们理解了很多疾病的“另一层”机制，包括多种神经退行性疾病和神经发育障碍，近年来，也有研究发现，OD患者的肠道微生物发生了显著变化[1,2]，而且来自胃
2023-11-02
研究揭示人巨细胞病毒对外源性细胞凋亡与抗病毒天然免疫双重抑制的分子机制
病毒感染会激发宿主细胞抗病毒天然免疫反应，而病毒也会编码一些拮抗天然免疫的蛋白或因子，从而实现免疫逃逸。此外，病毒感染会诱导细胞发生内源性和外源性凋亡。
2023-10-08