融资近2亿美元的美国公司推出「松露甜味剂」，发酵成天然甜味蛋白商业化关键？
总部位于美国科罗拉多州的 MycoTechnology 致力于使用发酵技术和蘑菇菌丝体来制造新型食品成分。近日，该公司发现了一种源自松露的甜味蛋白质，这一突破性的进展正值最近的人造
2023-07-19
上海药物研究所谭敏佳团队揭示了天然产物的共价修饰靶点及其抗肿瘤活性的潜在分子机制
具有巨大结构多样性的天然产物对各种疾病具有治疗作用，大约25%-50%的上市药物来源于天然产品。含有亲电基团的一类天然产物能够与蛋白质的亲核试剂形成不可逆键。
2023-04-26
江华苦茶初生和次生代谢产物在不同成熟度叶的空间分布研究取得新进展
茶叶所茶叶品质化学与营养健康课题组吴文亮博士后在江华苦茶初生和次生代谢产物在不同成熟度叶的空间分布研究取得了新进展。相关研究成果以《Comprehensive metabolic analyses p
2023-06-07
《细胞·代谢》：南京医科大研究团队首次揭示肠道微生物代谢产物吲哚-3-乳酸影响结直肠癌发展的表观遗传学机制
在最近的《细胞·代谢》杂志上，南京医科大学的刘星吟教授团队发表了最新研究成果[2]，植物乳杆菌L168及其代谢产物吲哚-3-乳酸（ILA）可以改善肠道炎症和肠道微生态，抑制结直肠癌的发展。ILA可以使
2023-06-20
新颖结构天然产物及其作用机制与靶点的研究获进展
近日，中国科学院昆明植物研究所陈纪军研究团队在南牡蒿中发现系列结构多样的新颖倍半萜二聚体以及作用于PDGFRA靶点影响AKT/STAT信号通路的抗肝癌活性成分。相关研究成果以
2023-03-08
科研人员利用LADA策略合成非天然氨基酸以及对多肽直接修饰
非天然氨基酸（UAAs）是有机合成中常见的砌块，在蛋白质标记和药物发现等领域都有广泛的应用。由于其巨大的应用潜力，非天然氨基酸的合成长期以来一直是有机合成的重要课题之一，但是现存合成方法往往需要繁杂的
2023-05-18
JEM：揭示维生素A代谢产物—视黄酸在肠道免疫反应过程中的关键作用
来自纽约石溪大学等机构的科学家们通过研究识别出了视黄酸在机体肠道免疫反应发生期间的独特作用，相关研究结果或许能帮助科学家们找到控制机体视黄酸反应的新方法，其或有望被用作疗法或开发抵御感染的疫苗。
2023-04-21