深度揭秘“享乐性饮食”(Hedonic Eating)的魔力
这项研究令人惊讶地揭示，VTA中的多巴胺神经元不仅在我们享受美食时被激活，更关键的是，它们似乎能够“对抗”身体发出的饱腹信号。
2025-03-29
AIM：代盐有益国人健康的顶级证据来了！迄今最全面研究发现，代盐摄入可降低全因死亡和心血管死亡风险，中国饮食人群中效益更强
这项荟萃分析结果指出，代盐是降低心血管疾病长期风险的有效策略。
2024-04-28
Sci Rep揭秘直觉饮食、自尊与抑郁的微妙关系
本研究发现抑郁部分中介自尊/外貌比较与直觉饮食关联，BMI、外貌比较与直觉饮食负相关，自尊与之正相关，且直觉饮食与较低抑郁症状相关。
2024-11-18
Nature：不良饮食引发肝细胞DNA损伤，破坏细胞保护屏障，增加肝癌风险
研究者指出，“从长远来看，糟糕的快餐饮食可能和吸烟一样危险。人们需要明白，糟糕的饮食不仅仅会改变一个人的外表。它们可以从根本上改变我们的细胞功能，甚至改变它们的DNA。”
2025-01-27
多篇文章解读生酮饮食如何帮助改善人类多种疾病的治疗？
2024-11-30
这8种饮食模式，延寿约4年！Nature子刊：华中科技大学揭秘，坚持这些饮食模式能降低慢病风险和死亡！哪种效果好？
遵循健康的饮食模式与血浆中特定的蛋白质组特征息息相关，而这些特征又与糖尿病、心血管疾病、癌症等多种慢性疾病风险降低和寿命提高有关。
2024-10-25
《自然·医学》：地中海饮食不需要限时！临床试验发现，地中海饮食+限时禁食不会进一步改善超重/肥胖人群的内脏脂肪和心血管健康
对于超重或肥胖人群，在地中海饮食的基础上加以限时饮食，具有进一步减重和改善血糖的潜力，但在减少内脏脂肪、改善心血管代谢健康指标方面，每天限制在什么时间段吃饭并未提供额外的益处。
2025-01-16
高脂饮食如何改变色氨酸代谢并引发心脏病？Nat Commun揭示：肠道IDO在调节色氨酸代谢中的关键作用及其对动脉粥样硬化的全身性影响
这项研究揭示了肠道IDO在调节色氨酸代谢中的关键作用及其对动脉粥样硬化的全身性影响，为开发针对肠道相关炎症性疾病的新型治疗策略开辟了新的途径。
2024-08-31