AJCN：无论饮食的营养质量如何，大量摄入超级加工食品都会加速生物衰老！
来自意大利IRCCS Neuromed研究所等机构的科学家们通过研究发现，无论饮食的营养质量如何，大量摄入超级加工食物或与机体生物学衰老加速有关。
2024-11-26
中山大学宋尔卫等研究发现，高脂饮食促进亮氨酸产生，促进癌症进展
这些结果表明，高脂饮食相关的肠道菌群释放丰富的亮氨酸，激活骨髓祖细胞中的mTORC1信号通路，促进PMN-MDSC分化，最终通过肠-骨髓-肿瘤轴促进乳腺癌进展。
2024-05-08
Nature Communications：地中海饮食和MIND饮食能显著降低癌症风险
这项研究有力地证明了地中海饮食和MIND饮食与总体癌症风险的负相关性，同时揭示了代谢物在此过程中的中介作用。
2024-07-26
Nature子刊：即使短期高热量饮食，也会对大脑产生持久影响
这项研究揭示了短期高热量饮食对大脑胰岛素作用的长期影响，强调了饮食对大脑代谢和行为的潜在影响，为理解肥胖和相关疾病的发病机制提供了新的视角。
2025-02-26
《细胞》子刊：生酮饮食又露出不好的一面！临床试验显示，生酮饮食虽能减重，却会增加坏脂肪水平，降低肠道益生菌水平
研究者认为，生酮饮食的膳食纤维摄入低于每天15克，不足NHS推荐的一半，伴随的长期双歧杆菌降低可能会增加肠易激综合征等消化系统疾病和肠道感染的风险。
2024-08-24
吃甜食、喝奶茶，这种饮食习惯增加抑郁症、糖尿病以及中风的患病风险
这项研究表明，与爱吃甜食和杂食的人相比，注重健康饮食的人偏好更健康的食物选择（喜欢水果和蔬菜胜过肉食和甜食），他们有着更好的健康结局。
2024-11-02
研究发现非编码RNA控制高毒力超级细菌感染致病
该研究揭示了高毒力超级细菌感染致病的新型毒力机制，发现了靶向抑制该毒力机制的非编码RNA分子，为开发新型抗感染药物和超级细菌疫苗提供了新的思路与方向。
2024-08-27
研究发现低碳水化合物饮食或会促进结直肠癌的发展
研究人员发现了一种独特的大肠杆菌（Escherichia coli）菌株，当它与低碳水化合物、低纤维的饮食结合时，会“煽风点火”，促使结肠息肉生长，而结肠息肉正是结直肠癌的潜在前兆。
2025-03-10