倾听身体的声音？Sci Rep揭秘直觉饮食、自尊与抑郁的微妙关系

在营养与心理学的交叉领域，直觉饮食（Intuitive Eating，IE）正逐渐受到重视。直觉饮食的核心理念是让人们根据身体内部的生理需求来决定何时吃、吃什么，直到感到满足为止，整个过程强调意识的参与。想象一下，你的胃就是一位贴心的朋友，告诉你什么时候饿了，什么时候饱了，你只需要听从它的建议。

自尊（Self-Esteem，SE）是指一个人对自己价值和能力的认知。研究表明，自尊水平越高的人往往拥有更健康的饮食习惯。这就像一个自信的人更容易做出健康的选择一样。

外貌比较（Physical Appearance Comparison，PAC）是指人们将自己的外貌与他人进行比较。高水平的外貌比较常常与饮食问题相关联，就像是在社交媒体上看到完美身材的照片后，你会突然觉得自己的饮食不够健康。

心理困扰，特别是抑郁（Depression，D），也被发现与饮食行为有关。抑郁可能在不良饮食模式和其他因素之间起到中介作用，就像一座桥梁，连接了不同的心理状态。

近日，黎巴嫩卡斯里克圣灵大学Souheil Hallit研究团队在Sci Rep发表了题为Mediating effect of depression between self-esteem, physical appearance comparison and intuitive eating in adults的研究论文。该研究以359名黎巴嫩成年人为对象，探讨了直觉饮食、自尊、外貌比较和抑郁之间的关系。

研究发现了一些有趣的结果：

BMI与直觉饮食：BMI（Body Mass Index，体质指数）与直觉饮食呈负相关（r = -0.15）。也就是说，BMI越高，人们的直觉饮食行为越少。这就像一个胖子更难听到自己胃的呼唤。

外貌比较与直觉饮食：外貌比较也与直觉饮食呈负相关（r = -0.19）。这意味着，越在意自己外貌的人，越不容易听从身体的需求来进食。这就像一个总是照镜子的人，很难放松下来享受美食。

自尊与直觉饮食：自尊与直觉饮食呈正相关（r = 0.23）。自尊水平越高的人，越倾向于进行直觉饮食。这就像是一个自信的人更容易听从内心的指引。

抑郁的中介作用

在自尊与直觉饮食的关系中，抑郁起到了部分中介作用。具体来说：

较高的自尊水平与较低的抑郁程度紧密相连，自尊对心理健康有积极影响。

较高的抑郁程度与更多的直觉饮食行为显著相关。这似乎有些矛盾，但实际上可能是因为在抑郁状态下，人们可能通过直觉饮食来寻求心理上的满足或调节。

外貌比较与抑郁

在外貌比较与直觉饮食的关系中，抑郁同样起到了部分中介作用：

较高的外貌比较程度与较高的抑郁水平显著相关。这反映了外貌比较可能给个体带来心理压力，导致抑郁情绪。

较高的抑郁水平又与更多的直觉饮食行为相关联，而较高的外貌比较直接与较少的直觉饮食行为存在显著负向关系。

图1. 中介分析结果，以自尊/外貌比较为自变量，以抑郁/焦虑/压力为中介，以直觉饮食为因变量，以自尊/外貌比较为自变量，以抑郁/焦虑/压力为中介，以直觉饮食为因变量

总体而言，抑郁在自尊、外貌比较与直觉饮食之间的关系中起到了部分中介作用。这意味着这些因素之间的关系并不是简单的直接关联，而是通过抑郁这一中介变量间接作用。此外，较高的直觉饮食与较低的抑郁症状之间存在直接相关性，这提示直觉饮食本身可能具备一定的心理调节能力，有助于缓解抑郁情绪。

这项研究为我们理解饮食行为背后的心理机制提供了新的视角。直觉饮食不仅关乎身体健康，还与心理健康息息相关。通过倾听身体的声音，我们不仅能吃得更健康，还能更好地照顾自己的心理健康。未来的研究和实践干预可以基于这些发现，推动更全面的健康饮食和心理健康维护策略。（生物谷Bioon.com）

参考文献：

Awad, E., Malaeb, D., Chammas, N. et al. Mediating effect of depression between self-esteem, physical appearance comparison and intuitive eating in adults. Sci Rep 14, 25109 (2024). https://doi.org/10.1038/s41598-024-77016-2