苹果类黄酮、欧李果实有机酸代谢及调控方面取得新进展
苹果“红满堂”系是由果树研究所通过“舞美”苹果和山定子杂交选育的果肉全红的特色优良品种，其果实富含花青素类和黄酮醇类化合物，具有重要的开发利用和研究价值。
氟噻唑吡乙酮在茶叶和动物体内降解代谢研究取得进展
氟噻唑吡乙酮手性对映体在动物体内降解代谢研究表明，R型对映体可以更好地与OSBP结合，分子对接技术也证明R型对映体与OSBP的结合比S型对映体更为牢固。
MLKL在肝纤维化中的多重作用，从坏死到肝星状细胞激活
肝纤维化是反复或长时间组织损伤后发生的强烈伤口愈合反应的典型结果。其特征是细胞外基质的积累及其缺陷降解，或两者兼有。谷丙转氨酶(ALT)和天冬氨酸转氨酶(AST)是肝细胞损伤的指标。
Nature子刊：海洋微生物氧杂蒽酮生物合成研究取得进展
中国科学院南海海洋研究所热带海洋生物资源与生态重点实验室海洋微生物代谢工程与生物合成研究团队在海洋微生物氧杂蒽酮生物合成机制研究中取得新进展。9月14日，相关研究成果在线发表在《自然-通讯》（
深海冷泉柯氏潜铠虾共生菌的代谢互作研究方面获进展
中国科学院海洋研究所研究团队在冷泉区柯氏潜铠虾Shinkaia crosnieri共生菌群落中发现了共生菌代谢通路的互补性，代谢产物渗漏到群落中促进了共生菌的合作
PNAS：肠道中的淋巴细胞或能利用糖类来作为能量来源
来自里斯本大学等机构的科学家们通过研究发现，驻留在肠道中的白细胞（称之为组织驻留淋巴细胞的特定免疫细胞群体）或能利用糖类作为能量来源，同时相比血液中循环的淋巴细胞而言有着更快的代谢能力。
eBioMedicine：为何某些肥胖个体能够成功减肥并保持下去？
来自渥太华大学等机构的科学家们通过研究对上述治疗肥胖的疗法提出了挑战，即仅靠饮食就足以让每一个追求减重的人获益。
mLife:一种具有利用碘酸盐驱动厌氧甲烷氧化潜力的新型微生物
该研究结果扩展了Methylomirabilota甲烷氧化细菌代谢的多样性，并为一种新的潜在的甲烷氧化过程——碘酸盐驱动的AOM提供了基因组方面的证据。
生物谷推荐：7月必看的重磅级研究Top10！
转眼间7月份已经接近尾声了，这个月又有哪些亮点研究值得我们深入学习一下呢？小编根据本月新闻的类型、热度和研究领域筛选出了本月的重磅级研究Top10，与大家一起学习！
《自然》：科学家发现，棕色脂肪凋亡产生的嘌呤肌苷，能够促进棕色脂肪细胞耗能产热
近日，一篇发表在顶刊《自然》上的文章，公开了体内负责燃脂的棕色脂肪细胞的“遗言”，并找到脂肪细胞的“助燃剂”，为减肥领域指出条新道路。