12万余人近12年随访证实，高升糖指数饮食与2型糖尿病风险增加15%有关
在既往研究中，饮食高升糖指数和高血糖负荷与2型糖尿病之间的关联是有争议的，不过这项研究可以说给出了明确的答案。
2024-04-28
铁死亡之父最新Cell论文：这种稀有脂肪酸是铁死亡关键驱动因素
这些发现揭示了PC-PUFA2在控制线粒体稳态和不同情况下的铁死亡中的关键作用，并解释了游离脂肪酸对铁死亡的调控机制。PC-PUFA2可能作为调控铁死亡的诊断和治疗靶点。
2024-03-05
Nat Commun | 韩晓/李锴发现M2巨噬细胞促进米色脂肪生成的潜在机制
该研究对小鼠进行了6-羟基多巴胺（6OHDA）介导的交感神经切除术，并确定根除巨噬细胞也抑制了这些去神经小鼠的产热。
2024-03-03
Journal of Hepatology： EMC10在代谢功能障碍相关的脂肪变性肝病发病机制中的一种新的、特异性的异构体作用
这项工作区分了EMC10的两种亚型在MASLD中的作用，并确定了scEMC10是MASLD的一个有希望的治疗靶点。
2024-04-26
Cell Rep：高脂肪饮食或能改变机体的肠道菌群并增强结直肠癌患病风险
来自威斯康星大学麦迪逊分校等机构的科学家们通过研究揭示了高脂肪饮食是如何改变机体肠道菌群以及名为胆汁酸的消化分子水平（胆汁酸能被肠道菌群所修饰），从而促使小鼠更易于患结直肠癌。
2023-08-28
Cell | 北京大学姜长涛/乔杰等团队合作揭示利用肠道微生物合成胆汁酸新策略：缓解代谢功能障碍性脂肪肝炎
该研究使用了一种基于点击化学的富集策略，并鉴定了几种二级胆汁酸，包括3-sucCA，与对照组相比，活检证实的MAFLD患者的二级胆汁酸含量较低。
2024-04-25
cell + cell repors研究表明：高脂肪饮食会影响肠道微生物以及代谢，加剧患癌风险！
美食可以让你暂时忘记很多不开心，也可以给你的开心锦上添花，尤其是那些高脂饮食。工作不顺心、压力山大的时候，亦或是努力终于得到了丰收的时候，来上一点酥脆多汁的炸鸡、滋滋冒着油光的烤肉以及充盈着黄油浓香的
2023-09-12
Nature：阿尔茨海默病的根本原因，竟是脑细胞中的脂肪堆积？一个被忽视100多年的发现
这项发表于 Nature 的研究发现， APOE4基因型促进小胶质细胞向进化保守、适应不良和破坏性的脂滴积累的小胶质细胞（LDAM）状态过渡。
2024-03-31