Front Nutr：遵循肠道菌群友好饮食的女性，乳腺癌风险更低，高分者患病几率降三成多
研究发现，更高的肠道菌群导向饮食指数得分与女性乳腺癌患病几率更低显著相关，遵循有助于肠道菌群健康的饮食可能有助于降低乳腺癌风险。
2025-07-15
加州大学科学家发现，饮食中不饱和脂肪酸比例会影响昼夜节律，是人体生物钟与季节匹配与否的关键
在食物更丰富、更容易摄取到脂肪的夏季，PER2磷酸化增加，使机体更适应夏季较长的光照周期。
2025-10-25
中国科学家首次揭示我国认知障碍患者饮食状况，摄入太少、营养不足是常态，或加速认知能力下降
研究首次系统地调查了中国认知障碍患者的饮食和营养摄入情况，认知障碍患者营养摄入的不足，促炎饮食的比例增加，对认知产生不利影响。
2025-06-14
修改教科书的发现：华人学者Nature论文首次证实，健康大脑中竟存在T细胞，来自肠道和脂肪，帮助调控饮食行为
该研究证实，在小鼠和人类的健康大脑中，确实存在着 T 细胞，这些 T 细胞富集于大脑中央的穹窿下器官，这是首次证实 T 细胞在正常的非疾病状态下进入并驻留在大脑内部。
2025-06-01
Cell：将植物性饮食与肠道微生物配合使用有望预防胃肠道疾病
这项研究详细介绍了不同肠道微生物如何使用各种专门的酶来代谢特定的酚苷。这些酶为了肠道微生物自身的利益切断了糖分子，同时释放了对我们来说可能有用的小分子。
2025-04-15
Cell：首次解析出人类甜味受体的三维结构图，有望设计出能调节人类对糖渴望的新型甜味受体调节剂
这项新研究以前所未有的2.8埃（埃，长度单位，1埃等于0.1纳米）的高分辨率绘制了人类甜味受体的结构图。相比之下，最小的原子——氢原子的直径也仅略大于1埃。
2025-05-22
为什么饮食健康还会胆固醇高？Nature揭示“有害”胆固醇在体内发挥作用的分子机制
这项研究揭示了apoB100与LDLR相互作用背后的分子机制，为开发针对胆固醇代谢异常的新疗法开辟了道路。
2024-12-23
N Engl J Med：糖友福音？二型糖尿病也能用上“智能胰岛素”了！
这项研究的结果表明，自动化胰岛素输注系统 (AID) 对于需要胰岛素治疗的二型糖尿病患者具有明显的益处。
2025-03-25
同济大学熊利泽/高霄飞/冯恩铎团队揭示慢性疼痛与负性情绪的共同元凶
这些发现进一步提示，NAc内的功能衰退可能促进慢性疼痛的进展。针对人NAc的深部脑刺激实验已显示出有前景的镇痛效果。
2025-12-19