两大研究表明：多喝豆浆，少吃红肉，延寿近1年，并且饮食中蛋白质比例25%-35%为最佳
无论年轻还是年长，要想 “活得久，活得健康”，蛋白质的种类和数量至关重要。而在日常饮食中，中度的蛋白摄入和食用植物蛋白无疑对延长寿命和改善身体代谢更加有益！
2024-03-12
低碳水饮食或折寿，碳水控制这个量，最利于延长寿命
全谷物、水果和非淀粉类蔬菜，糖含量低，富含维生素和矿物质，被认为是优质碳水。然而，精制谷物、含糖饮料或淀粉类蔬菜被认为是低质量碳水。
2023-12-25
JAMA子刊：哈佛大学孙祺团队发现，低碳水饮食有助减肥，但有个前提
研究人员还发现，年龄小于55岁、运动少、肥胖以及整体饮食质量较低的人，在坚持健康的低碳水饮食时，体重减少的幅度更大。
2024-01-02
Nature子刊：PTSD患者大脑中创伤记忆与悲伤记忆的表达方式不同
研究团队指出，仍需在更大的队列中开展进一步研究，但这些研究结果或表明，在PTSD个体中，大脑对创伤性记忆的表征与相似的悲伤记忆有所不同。
2023-12-06
Gut | 中山大学郭剑平/匡铭揭示高脂肪饮食通过棕榈酰化和AKT的激活促进肝脏肿瘤的发生
PI3K-AKT通路作为响应细胞外刺激的中心信号，在生理上对细胞生长、存活和代谢稳态起着关键作用，在病理上对糖尿病和肿瘤发生也起着关键作用。
2024-01-16
Nutrients：素食饮食不光会切断机体的脂肪和胆固醇 还会降低机体维生素和矿物质的水平
来自诺丁汉大学等机构的科学家们通过研究发现，参加“一月食素”的肉食者能减少其饱和脂肪和胆固醇的摄入，但也可能会错过重要的微量元素。
2024-01-11
AJCN：临床试验表明可可提取物补充剂对饮食质量较低的老年人的认知有好处
可可提取物（cocoa extract）对认知能力有潜在的保护作用，但针对老年人的随机临床试验结果并不一致。在一项名为“可可补充剂和多种维生素结果研究（Cocoa Supplement a
2023-12-29
你监测血糖的方式对吗？ 糖尿病患者在血糖管理上应采取可兼顾餐后血糖的降糖方案
血糖高了怎么办？大多数人的第一反应是控制饮食、吃降糖药、打胰岛素，有条件再买个血糖仪监测血糖。糖尿病控制真的有这么容易吗？血糖仪监测空腹血糖正常就可以一劳永逸了吗？
2023-12-18