eLife：科学家在人类炎性肠病中将风险基因与饮食相关联起来
来自瑞士洛桑联邦理工大学等机构的科学家们通过研究发现，高脂肪饮食后，一种特殊的遗传突变或会促使小鼠对于炎性肠病更加易感，这或许就能帮助研究人员识别出能驱动人类炎性肠病的候选基因。
2023-07-31
《癌细胞》：上海第十人民医院团队发现甲硫氨酸限制饮食可助力抗肿瘤免疫应答！
以营养干预手段来抗癌，最近几年还真吸引到了不少关注，比如热量限制或生酮饮食，可能让癌细胞因为断掉关键营养物被“饿死”，还有一些营养干预策略则能从不同角度，对抗肿瘤免疫应答起到调
2023-08-07
科研人员发现频发与偶发痛风患者的血清代谢组差异
代谢组学是一种定性与定量分析特定生物系统中所有代谢物的组学技术，可以在系统生物学层面研究代谢通路失调，逐渐成为研究代谢性疾病必备的研究工具。
2023-07-13
Acta Pharmacologica Sinica: 6-甲基黄酮抑制高果糖饮食诱导的小鼠肝损伤
果糖是葡萄糖的异构体，是一种常见的单糖，能够与葡萄糖结合形成蔗糖。高果糖玉米糖浆(HFCS)是一种由果糖和蔗糖制成的糖类添加剂，占日常摄入量中果糖的大部分。
2023-07-17
北大/首医团队在肠菌中发现抗糖尿病靶点，虽同为DPP4但作用与人体不同，或可解释治疗差异
由此可见，肠菌对疾病的参与程度还真是很深，说不清还有其他的疾病中存在DPP4类似的情况，找到这些同工酶并开发出相应的抑制剂，或许是肠菌移植之外的一种新破局方法。
2023-08-07
研究揭示蜂花粉和蜂王浆脂质预防小鼠结肠炎差异机制
近日，中国农业科学院蜜蜂研究所蜂产品质量与风险评估团队揭示了蜂花粉和蜂王浆脂质在预防小鼠结肠炎方面的差异机制，为进一步筛选更有效的预防结肠炎的饮食干预策略提供了科学依据。相关成果在《国际食品研究（Fo
2023-07-04
Nature：揭示肠道微生物改变的饮食模式刺激机体免疫细胞发育的分子机制
来自哈佛医学院等机构的科学家们通过研究揭示了这一过程，指出了食物和健康之间的一个关键中介，即组成机体微生物组的倡导菌群或与人类共生的微生物群落。
2023-07-06
全球24万人随访超8年数据表明，健康饮食与全因死亡风险下降30%有关
上述结论在外部验证队列中也同样成立，风险下降幅度也基本相同；而且对比不同国家和地区参与者的数据时，研究者们还发现：参与者所处的区域整体饮食结构越不健康，达到PURE健康饮食评分5/6分的获益就越明显。
2023-07-19
