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迄今最大/最全面研究发现，禽肉/红肉/加工肉都与2型糖尿病风险增加有关

我感觉，这篇迄今最大规模、最全面的研究，要让无肉不欢的老饕们破防了。

2024-09-03

研究人员相信该模型能够用于未来ALS或者其他神经肌肉接头类疾病的药物测试及相关分子机制的研究。

2024-05-23

这项研究表明，超加工食品摄入量较高与全因死亡风险率为升高有关，这一关联主要由非癌症和非心血管疾病死亡所驱动。

2024-05-12

研究表明，限制超级加工食物的摄入会明显改善机体的呼吸系统健康并降低其因慢性呼吸系统疾病而死亡的风险。

2024-04-19

摄入更多的全谷物、坚果和水果，减少含糖饮料和加工肉类，可以获得最大程度延长寿命的收益。

2024-01-02

该研究发现Smad5在调节胰岛素加工和分泌中的作用独立于Smad4的存在。这是第一个体内证据表明Smad5在调节胰岛素生物发生中具有重要作用，与BMP信号传导无关。

2024-03-24

随着越来越多的人寻求可持续和健康意识高的饮食，这项研究的结果可以作为一个指南，使个人能够做出有益于个人健康和地球的明智选择。

2024-03-10

成人摄入超加工食品与多种慢性病之间存在关联，包括肥胖、血脂异常、高血压、糖尿病、心血管疾病。

2024-02-17

SCFAs或能在体内和体外抑制IgE所介导的肥大细胞的激活，其中涉及GPR109A、PGE2和表观遗传调节。

2024-02-15

保持平衡的脂质稳态对我们的健康至关重要。虽然摄入过量的高脂肪食品会导致肥胖和动脉粥样硬化等代谢性疾病，但脂肪是我们饮食中不可或缺的组成部分。消化后的脂类为人体提供必要的构成成分，并促进重要维生素的吸收

2024-01-17