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有机食品真的更健康?Eur J Clin Nutr揭示有机食品对慢性疾病的潜在益处

本研究总结了有机食品与多种慢性疾病、健康感知及农药暴露的关系。有机食品的消费与心脏代谢风险因素降低显著相关,尤其是在肥胖、糖尿病和高血压的风险控制方面表现突出。

2024-09-25

金域医学2024“域见杯”医人工智能开发者大赛盛大开启——赛制全面升级,揭榜挂帅直指制约医AI发展难题

今年是金域医学连续第三年举办“域见杯”。前两届赛事共吸引全球超1600支队伍参赛,提交作品近7000件,成为国内医检行业AI创新最引人瞩目的活动之一。

2024-08-15

走路的人,糖尿病风险或降低39%,且年轻16岁

研究表明,无论步行时间长短,更快的步速与较低的2型糖尿病风险相关,更快的步速还与较长的端粒相关,超过每小时4公里的步行速度,显著降低糖尿病风险。

2024-04-15

AJCN:无论饮食的营养质量如何,大量摄入超级加工食品都会加速生物衰老!

来自意大利IRCCS Neuromed研究所等机构的科学家们通过研究发现,无论饮食的营养质量如何,大量摄入超级加工食物或与机体生物学衰老加速有关。

2024-11-26

柳叶刀子刊:哈佛大学发现,这些食品,每一口都可能损害心脏

三个大型前瞻性研究表明,较高的超加工食品摄入量与心血管疾病风险增加相关,荟萃分析进一步证实了这一发现,此外,研究还发现,不同类型的超加工食品对心血管风险的影响不同。

2024-09-12

BMJ:哈佛大学宋明洋团队研究表明,超加工食品增加早死风险

这项研究表明,超加工食品摄入量较高与全因死亡风险率为升高有关,这一关联主要由非癌症和非心血管疾病死亡所驱动。

2024-05-12

新型重组酶可同时高灵敏检测食品中有机磷农药和含铜杀菌剂

研究人员以豇豆和胡萝卜为实际样品基质进行了10种有机磷农药和铜制剂的添加回收试验,检测灵敏度与回收率能够满足相关国家标准要求,表明重组酯酶具备应用于实际样品检测的能力。

2024-07-12

《自然》子刊:癌症下手,真是又又狠!北大/哈佛团队首次发现,先天和适应性免疫在癌症进展早期就被弄瘫痪了

张莹等人的这项研究利用侵袭性乳腺癌转基因小鼠模型,对新形成的肿瘤中肿瘤和免疫细胞基因表达的变化,进行了无偏差的研究。

2024-09-21

AI眼科检查准省,帮你告别就医“拖延症”

人工智能驱动技术可有效提高潜在致盲糖尿病眼病(DED)的筛查完成率,缩小患有糖尿病但较少获得或难以坚持定期眼部筛查人群之间的“护理差距”。

2024-01-18