咖啡豆壳是咖啡生产环节的副产品，通常被用作肥料等。美国一项研究新近发现，咖啡豆壳的提取物能够减缓实验小鼠体内与肥胖相关的炎症，还能增强胰岛素敏感性。美国伊利诺伊大学研究人员带领的团队从咖啡豆外壳和烘焙后脱落的“银皮”中提取原儿茶酸和五倍子酸两种酚类物质，并用这些物质对小鼠的脂肪细胞进行处理，观察小鼠体内的巨噬细胞和脂肪细胞以及相关激素变化，还有炎症通路的反应。此前有研究发现，体重严重超

2019年10月15日 讯 /生物谷BIOON/ --最近发表在《Food and Chemical Toxicology》杂志上的一项研究表明，当用来自于咖啡豆表皮的水溶性提取物处理小鼠的脂肪细胞时，其中含有的两种酚类化合物（原儿茶酸和没食子酸）能减轻脂肪炎症，改善葡萄糖吸收以及胰岛素敏感性。 研究结果表明，将这些生物活性化合物作为饮食的一部分食用，可有望作为预防肥胖相关的慢性疾病（如

2019年9月12日 讯 /生物谷BIOON/ --近日，一项刊登在国际杂志Journal of Internal Medicine上题为“Coffee intake protects against symptomatic gallstone disease in the general population： a Mendelian randomization study”的研究报告中，来自丹

2019年7月23日讯 /生物谷BIOON /——一项由澳大利亚昆士兰医学研究院（QIMR）伯霍夫医学研究所完成的最新研究发现，喝咖啡不会改变一个人患癌症或死于癌症的风险。这项研究结果发表在《International Journal of Epidemiology》上。QIMR伯霍夫统计遗传学小组的资深作者兼负责人、副教授Stuart MacGregor说，这项大型孟德尔随机化研究研究了30多万

  英国诺丁汉大学一项新研究发现，咖啡可以增强人体内棕色脂肪的活跃度，这有助于人们控制体重。人体内的脂肪分为白色和棕色两种。白色脂肪主要用于储存能量，与肥胖有关；棕色脂肪可以促进机体消耗糖和白色脂肪而产生热量，以应对寒冷等情况，增强棕色脂肪的活跃度有助于控制血糖和血脂水平，也有助于减肥。诺丁汉大学一个研究团队在新一期英国《科学报告》杂志上发表文章说，他们在相关的干细胞研究中发现

2019年7月2日 讯 /生物谷BIOON/ --近日，来自诺丁汉大学的科学家们通过研究发现，喝一杯咖啡就能够刺激机体的棕色脂肪（brown fat），棕色脂肪具有抵御脂肪的能力，而且其是解决人类肥胖和糖尿病的关键，相关研究结果刊登在国际杂志Scientific Reports上，文章中，研究者通过对人类进行实验来寻找能对棕色脂肪功能产生直接影响的组分。图片来源：CC0 Public Domain

近年来，很多研究都发现，喝咖啡有益机体健康，那么喝咖啡到底喝多少才健康？其对机体健康又有哪些好处呢？本文中，小编整理了近期相关研究进展，与大家一起学习！【1】咖啡或对心脏和机体循环系统健康并无危害新闻阅读：Coffee not as bad for heart and circulatory system as previously thought喝咖啡可能会让我们失眠，但最新的研究让我们有了一个

 喝完小绿杯，再喝小蓝杯，你可能会担心，心脏会不会受不了？这两天有个新闻可能会让咖啡爱好者们欢呼：“每天喝25杯咖啡，也不会导致心脏问题”。先别急着欢呼，什么样的人能一天喝25杯咖啡？英国的1杯相当于250毫升，25杯就是6250毫升，一般人别说喝咖啡，就是白开水都喝不了那么多啊！这是不是个假新闻？e药环球检索了一下，发现英国心脏基金会和伦敦玛丽女王大学的官方网站都发布了这个新闻。如此说

2019年6月6日 讯 /生物谷BIOON/ --喝咖啡可能会让我们失眠，但最新的研究让我们有了一个轻松入睡的理由，因为我们所熟知的这种最流行的饮料（咖啡）或许并不像以前研究认为的那样会对机体动脉有害。日前，来自伦敦玛丽女王大学的科学家们通过研究发现，喝咖啡（即便一天喝25杯）或许与机体动脉僵硬并不关联。图片来源：CC0 Public Domain动脉的血液能将氧气和营养物质从心脏运输到机体其它部

2019年6月5日 讯 /生物谷BIOON/ --从卡布奇诺到冷饮，咖啡对于很多美国人而言是早晨必备的饮品，那么喝咖啡到底健康吗？喝多少才是最合适的量呢？近日，一项刊登在国际杂志The American Journal of Clinical Nutrition上的研究报告中，来自南澳大利亚大学的科学家们通过研究发现，每天早上喝几杯（两三杯）咖啡可能并没有什么坏处，甚至还会给机体健康带来一定益处，