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  • 人工甜味剂替代食物中的糖分真的能够改善机体健康?

    2017年9月21日 讯 /生物谷BIOON/ --我们都知道,澳大利亚人在平时饮食中会摄入很多糖分,但最新来自澳大利亚统计局(the Australian Bureau of Statistics)的数据显示,52%的人口摄入的糖分要比推荐水平高,而这会影响人群的体重和牙齿健康等。但对糖分的批判如果过于广泛的话,就会波及到富含糖分的食物,比如牛奶和水果,我们应该注意到,需要特别关注食物中所添加的

  • 研究发现过量摄入甜味剂易患糖尿病

     科学家发现,摄入大量的甜味剂——常用于低糖饮料、早餐谷物等食品——会改变机体对糖的反应方式。据英国《每日邮报》网站9月14日报道,对健康人来说,机体在餐后会自然地放慢血液吸收糖分的速度。但专家发现,如果连续两周大量摄入甜味剂——相当于每天喝5罐低糖饮料——就会使控制糖分吸收的能力大大降低。他们警告说,长期这样做的话有可能患上2型糖尿病。澳大利亚阿德莱德大学的理查德·扬教授带领的研究团队

  • Science子刊:揭示鼻腔细菌利用甜味受体抑制先天性免疫反应机制

    2017年9月11日/生物谷BIOON/---在一项新的研究中,来自美国宾夕法尼亚大学佩雷尔曼医学院、莫奈尔化学感觉中心和费城退伍军人医疗中心外科服务处的研究人员报道,来自人鼻子的葡萄球菌产生抑制鼻窦中的抗菌蛋白分泌的D-氨基酸。这些D-氨基酸激活鼻窦细胞表面上存在的甜味受体,这提示着利用药物抑制这些受体可能有潜力治疗鼻窦感染。相关研究结果发表在2017年9月5日的Science Signalin

  • Cell Metabol:警惕!人工甜味剂或会让你吃得更多!

    2017年8月3日 讯 /生物谷BIOON/ --下次当你在咖啡中添加人工甜味剂时,好好想一想你避免吃糖所降低的体重;日前,一项刊登在国际杂志Cell Metabolism上的研究报告中,来自悉尼大学Charles Perkins中心的研究人员通过研究发现,人工甜味剂结合低碳水化合物饮食或会明显增加机体卡路里的摄入量。图片来源:medicalxpress.com文章中,研究者向果蝇提供了不同含量的

  • PNAS:低热量食物中的常见甜味剂或能作为机体体重增加的标志物

    2017年5月16日 讯 /生物谷BIOON/ --近日,一项刊登于国际杂志Proceedings of the National Academy of Sciences上的研究报告中,来自康奈尔大学等机构的研究人员通过研究鉴别出了发现,一种名为赤藓醇的糖醇或许能够作为机体脂肪量增加的生物标志物,相比研究者此前的假设和研究结果而言,本文中研究者发现,人类机体中能够代谢,甚至产生赤藓醇。图片摘自:C

  • 人工甜味剂可能降低试管婴儿成功率

    新华社华盛顿10月17日电 巴西研究人员17日在美国盐湖城举行的美国生殖医学学会科学大会上报告说,想做试管婴儿的女性应尽量避免摄入人工甜味剂,因为它可能会损害卵子质量,降低怀孕成功率。不过,也有一些专家质疑

  • 人工甜味剂可能让你吃下更多食物

    近年来,人工甜味剂可以减肥的说法就像刚打开的无糖汽水一样,随着气泡嘶嘶地消散。大量的研究表明,糖类的替代品尽管热量比糖本身少得多,但它会造成各种形式的人体代谢问题,例如增加糖尿病的风险,或长期食用反而

  • Cell Metab:人造甜味剂让我们食欲大增

    人造甜味剂如三氯蔗糖常被用于制造低热量的食物,以帮助人们减少能量的摄入。但是最近的研究发现人造甜味剂会改变人体代谢,从而促进更多的食物摄入。

  • 添加人工甜味剂的饮料可能有害人体健康

    研究人员正在寻找其他的喝无糖饮料的人来参加一项临床试验以便研究阿斯巴甜对代谢的长期影响。研究人员猜测尽管存在差异,但是其他人工甜味剂可能导致类似的破坏。

  • Sci Rep:我们如何感知甜味

    广泛使用植物衍生的甜味剂目前已经开始被采纳,近日来自京都大学的研究人员就发现了一种制造索马甜(Thaumatin)的新方法,索马甜是市场中最甜的一种天然糖类替代品,相关研究发表于国际杂志Scientific Reports上。