Nat Med：一种常见的人工甜味剂或会增加机体心脏病发作和中风的风险
来自克利夫兰诊所等机构的科学家们通过研究发现，一种流行的人工甜味剂—赤藓糖醇（erythritol）或与机体心脏病发作和中风风险增加直接相关。
常见的甜味剂阿斯巴甜或与焦虑症发生直接相关
来自佛罗里达州立大学等机构的科学家们通过研究发现了名为阿斯巴甜(aspartame)的人工甜味剂或与小鼠机体出现的焦虑症样行为有关，阿斯巴甜是一种在近5000种减肥食物和饮料中所使用的人工甜味剂。
BMJ：人工甜味剂安全性再添新忧！超10万人研究发现，饮食中总甜味剂摄入量高，与心血管疾病和脑血管疾病风险增加9%和18%相关
糖虽“快乐”，却也不能多吃。世界卫生组织建议从游离糖中获得的能量不超过日常饮食中能量摄入的5%[1]。过量摄入糖分会对人体健康造成不良影响已经成为共识。
Cell：非营养性甜味剂或能影响人类机体的微生物组并改变机体的血糖反应
来自以色列魏茨曼科学研究所等机构的科学家们通过研究对这一观点提出了挑战，他们发现，这些糖类替代物并不是惰性的，事实上，有些非营养性甜味剂或能以一种特殊方式改变人类消费者机体的微生物组。
大规模研究揭示，人造甜味剂与癌症风险增加有关
随着经济发展和生活水平的提高，在全世界范围内，肥胖已经成为了一个主要公共健康问题。据世界卫生组织（WHO）统计，全球有近20亿人超重或肥胖，从1975到2016年，全球肥胖率翻了近3倍，每年因超重或肥胖导致的死亡高达280万。肥胖不仅会导致生活不便、运动能力下降，还会带来代谢性疾病和心脑血管疾病，此外，许多研究表明，肥胖与十多种癌症的发病风险增加
孕期摄入甜味剂，会成为孩子的“甜蜜负担”
低热量甜味剂，也称为非营养性甜味剂，几十年来一直被用于替代糖，降低食品和饮料的热量含量，同时保持甜味，例如：阿斯巴甜、木糖醇等。在近些年的广告中，这些非营养性甜味剂被宣传为“健康糖”、“不长胖”，但商业目的包装的谎言最终会被科学撕破，非营养性甜味剂带来的危害能延续到下一代。非营养性甜味剂对成年人无害，但对食用非营养性甜味剂的啮齿动物后代和饮用含非
Chem Sci：利用人工甜味剂递送一氧化碳，可阻止器官损伤
2021年7月26日讯/生物谷BIOON/---在一项新的研究中，乔治亚州立大学化学系的Binghe Wang教授及其团队开发出一种口服的前体药物（prodrug），它可以提供一氧化碳以防止急性肾损伤。相关研究结果近期发表在Chemical Science期刊上，论文标题为“Adapting decarbonylation chemistry for the
人工甜味剂或会将机体正常的肠道菌群转变为致病菌从而引发人类疾病！
2021年6月29日 讯 /生物谷BIOON/ --人工甜味剂（AS，Artificial sweeteners）是饮食中被人类普遍消费的合成糖类替代品，最近有研究表明，摄入人工甜味剂与机体代谢紊乱及肠道菌群紊乱等其它健康风险之间存在很大的关联，尽管很多研究都证实了这一现象，但人工甜味剂如何影响机体共生的菌群从而引发疾病，目前研究人员并不清楚。近日，一篇发表