Cell：在小鼠中发现一个控制食物、脂肪和盐渴望的大脑中心
这项详述于《细胞》杂志的发现，可能为过度饮食和食欲不振的新疗法提供信息。例如，结果提示，找到调节该大脑回路的方法可能有助于治疗常见于大量化疗患者中的严重食欲减退和肌肉萎缩。
2025-09-28
研究解析哺乳动物脂肪酸的组织特异性合成与跨组织转运
近日，中国科学院上海有机化学研究所研究员朱正江团队利用稳定同位素示踪代谢组学技术，揭示了小鼠体内脂肪酸的组织特异性生物合成模式及其在各组织间的代谢交流。
2025-06-16
Nature子刊：邹强/崔心刚/倪志宇/高强团队发现，饮食来源的半乳糖具有抗癌作用
该研究表明，饮食来源的半乳糖可重编程肝细胞，促进其产生胰岛素样生长因子结合蛋白-1（IGFBP-1），从而防止 T 细胞耗竭并激发抗肿瘤免疫反应。
2025-08-11
Cell子刊：华人学者研究证实，短短几天垃圾饮食就会损伤大脑记忆，并提出解决办法
该研究证实，短期高脂饮食（stHFD），就会通过诱导大脑海马体齿状回胆囊收缩素表达中间神经元（CCK-IN）的过度活跃，从而破坏记忆处理。
2025-09-17
Cell：将植物性饮食与肠道微生物配合使用有望预防胃肠道疾病
这项研究详细介绍了不同肠道微生物如何使用各种专门的酶来代谢特定的酚苷。这些酶为了肠道微生物自身的利益切断了糖分子，同时释放了对我们来说可能有用的小分子。
2025-04-15
Cell：一种实验性新药物燃烧脂肪，降低血糖，同时保持肌肉质量
该候选药物的发现为 2 型糖尿病和肥胖治疗提供了全新的思路和选择，有望改善数百万患者的代谢健康，提高患者的生活质量。
2025-06-27
多项研究聚焦科学家们在人类脂肪肝研究领域取得的新成果！
2025-06-26
2型糖尿病患者大多都会发生脂肪肝！
这项研究给我们敲响了警钟，在基层医疗的 2 型糖尿病患者群体里，MASLD 的患病率高达 59%，肥胖是重要危险因素，且 MASLD 与身体多种代谢异常、心脏功能改变密切相关。
2025-06-24