研究发现心外膜脂肪-交感相互作用诱发心律失常的新机制
该研究通过建立共培养模型模拟心脏组织微环境，深入探讨心外膜脂肪相关心律失常的发生机理。研究结果表明，脂肪因子leptin激活交感神经，促使其分泌更高水平的NPY。
2024-09-20
我国学者最新研究，补充ω-3脂肪酸，或延缓衰老，每天1.1克最佳
结果表明，膳食Omega-3脂肪酸摄入量与减缓衰老相关，最有助于延缓衰老的剂量为每天1.1克，超过1.1克以后，不会产生额外的抗衰老益处。
2024-09-11
Science：食物感知可在短短几分促使哺乳动物的肝脏线粒体发生适应性变化
研究表明小鼠只要看到和闻到食物几分钟，就足以影响肝细胞中的线粒体。这是由线粒体蛋白中一种以前未被描述的磷酸化介导的。
2024-05-03
Int J Cancer：高水平的Ω-3和Ω-6脂肪酸或能帮助机体抵御多种癌症
来自佐治亚大学等机构的科学家们通过研究发现，Ω-3和Ω-6脂肪酸除了能降低机体胆固醇、保持大脑健康并改善心理健康外，其还有助于帮助抵御多种癌症。
2024-11-21
交感神经肽Y通过促进脂肪燃烧对抗肥胖
这项研究提示我们，能量消耗可能比食欲在维持体重发挥更重要的作用，并非所有的肥胖都是源于暴饮暴食，靶向调控能量消耗的特定机制可能成为治疗肥胖的关键，例如直接操纵促进脂肪燃烧而不减少食物摄入的交感神经元。
2024-09-08
《细胞·代谢》：脂肪可能比糖更刺激胰岛素分泌！首个大规模分析发现，近一成人的胰岛细胞对蛋白质或脂肪比糖更敏感
本研究的通讯作者James Johnson在采访中表示，虽然葡萄糖是众所周知的胰岛素驱动因素，但实际情况的变异性更高，有人对蛋白质或脂质反应更加剧烈，这是此前从未报道的。
2024-07-19
英国伯明翰大学最新研究表明高脂肪会降低脑功能，并增加精神压力！
随着社会生活节奏的加快，很多人都把随之而来的压力转化为食欲，通过摄入高脂肪、高热量的食物来减压。尤其是经过一晚上的加班后，感觉身体都被掏空，这种疲惫和空虚感，很多人都选择通过美食来填满。但其实，高脂肪
2023-12-12