最新研究：高温下，富含硫化合物的蔬菜或会导致食用油中形成大量反式脂肪酸
研究人员证实了高温下，富含硫化合物的蔬菜（大蒜、洋葱等）可能会改变食用油中的脂肪结构，形成更多的反式脂肪酸，且温度越高，不饱和脂肪酸（UFA）的反式异构化程度显著提升。
2025-01-06
新研究揭示细胞因子IL-33促进三级淋巴结构形成机制，有望开发出更有效治疗胰腺癌的免疫疗法
一种新的免疫治疗策略对于治疗胰腺癌尤为重要。免疫检查点抑制剂在治疗这种疾病方面不如治疗其他恶性肿瘤（如直肠癌和黑色素瘤）成功。
2025-01-27
Sci Rep：蔗糖在一定条件下能够减轻DEN诱导的肝纤维化和肿瘤形成，并改善肝脏脂质代谢
该研究发现蔗糖在一定条件下能够减轻DEN诱导的肝纤维化和肿瘤形成，并改善肝脏脂质代谢，表明蔗糖通过调控脂质代谢和氧化应激反应，对肝细胞癌的发展具有潜在的保护作用。
2024-10-18
Nature子刊：阿尔茨海默病新发现，不止神经元，胶质细胞也产生Aβ毒蛋白并促进斑块形成
结果显示，神经元和少突胶质细胞共同参与了Aβ的产生和斑块形成，敲除少突胶质细胞的BACE1基因会导致斑块减少约30%，而敲除神经元的BACE1基因会导致斑块较少95%。
2024-08-13
PNAS：利用干细胞揭示神经元在大脑中形成突触和进行信号沟通机制
Chanda团队利用干细胞分化而成的人类神经元，建立了一种可以严格测试这些关系的大脑模型，利用一种名为CRISPR-Cas9的基因编辑工具对这种系统进行基因操纵。
2024-06-28
Nat Cell Biol | 郑撼球/岳斌合作揭示淋巴毒素-β协助癌症骨转移的定植和溶骨性生长
在本项研究中，研究人员通过对骨转移早期定植肿瘤细胞的单细胞RNA-Seq分析及体内筛选，鉴定了淋巴毒素-β（Lymphotoxin-β，LTβ）在促进乳腺癌骨转移定植和进展的关键作用。
2024-08-22
Science Advances：NKT细胞在骨愈合早期发挥重要作用
本研究发现NKT细胞在小鼠牙槽骨损伤后迅速渗透，并与MSCs相互作用以减弱骨再生。本数据表明，靶向调控以NKT细胞浸润为代表的早期炎症阶段可以促进骨愈合，可能作为一种潜在的治疗策略。
2024-05-30