《柳叶刀》子刊：这些食物吃了易得糖尿病！12万余人近12年随访证实，高升糖指数饮食与2型糖尿病风险增加15%有关
在既往研究中，饮食高升糖指数和高血糖负荷与2型糖尿病之间的关联是有争议的，不过这项研究可以说给出了明确的答案。
2024-04-28
Nat Metab | 暨南大学许戈阳等团队合作发现胃机械敏感通道Piezo1调节胃饥饿素的产生和食物摄入
该研究揭示了胃X/A样细胞中Piezo1通道在感知机械拉伸中的作用，进而激活CaMKKII/ CaMKIV-mTOR信号通路，抑制胃饥饿素的合成和分泌，最终调节摄食行为。
2024-03-15
ACS Nano:水溶液中银介导的鸟嘌呤 DNA 双链体的形成和纳米力学特性
近段时间，来自美国加州大学尔湾分校材料科学与工程系的Eshana Bethur教授及其团队深入研究如何形成控制良好的 G-Ag-G 双链体以及可能与银离子配对的更高阶 DNA 纳米结构。
2024-01-27
南京医科大研究发现，这类食物促进炎症，中风风险或增加87%
促炎饮食或增加中风风险，较高的饮食炎症指数与中风风险增加之间存在一致的正相关性，强调了饮食调整在中风预防和管理策略中的潜力。
2024-01-16
ACS Nano:氪二聚体、链和向一维气体过渡的原子级时间分辨成像
近段时间，来自英国诺丁汉大学化学学院的Ian Cardillo-Zallo教授及其团队报告了一种纳米级系统,利用该系统输送和释放氪原子,旨在揭示惰性气体元素的键合状态和一维气态。
2024-01-24
Nat Commun：毒性的RNA短链可杀死脑细胞，有可能导致阿尔茨海默病产生
阿尔茨海默病会导致脑细胞大量丢失，预计到 2023 年，美国将有约 670 万阿尔茨海默病患者。但人们对导致神经元死亡的事件知之甚少。
2024-01-22
降压食物来了！研究发现，每天一个西红柿，降压、高血压风险降低36%
研究表明，西红柿是健康饮食的重要组成部分，可能在高血压的预防和管理中发挥有利作用，降低收缩压和舒张压，并且降低患高血压的风险。
2024-01-04
上海交大微生物代谢国家重点实验室科研人员开发链霉菌全细胞生物传感器
细菌全细胞生物传感器能够利用细胞内的特异性识别元件感知特定生物分子，具有低成本、易操作、高灵敏度和强特异性等特点，适用于微生物活性天然产物的高效筛选。
2024-01-22