多吃这类食物能远离痴呆！JAMA Netw Open：摄入富含黄酮类的食物能降低机体患痴呆症的风险

近日，一篇发表在国际杂志《JAMA Network Open》上的研究报告中，来自贝尔法斯特女王大学等机构的科学家们发现，摄入富含黄酮类的食物或能帮助降低痴呆症的风险。这些食物包括浆果、茶、红酒和黑巧克力等。研究结果表明，每天额外摄入六份富含黄酮类的食物，尤其是浆果、茶和红酒，或许能将痴呆症的风险降低28%。研究题为“Flavonoid-Rich Foods, Dementia Risk, and Interactions With Genetic Risk, Hypertension, and Depression”。

目前，英国约有100万人患有痴呆症，这一数字预计到2040年将上升到140万。尽管年龄和遗传因素在很大程度上会导致疾病的发生，但有证据表明，饮食等风险因素在疾病预防方面扮演着重要角色。黄酮类主要存在于植物食物中，其拥有一系列健康益处，包括抗氧化、抗炎性和抗癌特性等，同时还能降低心血管疾病等慢性疾病的风险，改善认知功能。

什么是黄酮类食物？

黄酮类是一类天然存在于植物中的化合物，具有多种健康益处，包括抗氧化、抗炎和抗癌特性。常见的富含黄酮类的食物有：

1. 浆果：如草莓、蓝莓和覆盆子
2. 茶：绿茶和红茶
3. 红酒：适量饮用
4. 黑巧克力：选择高可可含量的巧克力

图片来源：https://jamanetwork.com/journals/jamanetworkopen/fullarticle/2823676

在本研究中，研究人员分析了来自英国生物样本库中年龄在40至70岁之间的超过12万名成年人的饮食数据。他们特别关注了富含黄酮类食物的摄入量，并跟踪了这些参与者是否患上了痴呆症。

研究结果表明，每天额外摄入六份富含黄酮类的食物，尤其是浆果、茶和红酒，与痴呆症风险降低28%有关。这一效果在遗传风险较高和有抑郁症症状的人群中尤为明显。

Amy Jennings博士说道：“这些研究结果提供了一个明确的公共健康信息，表明简单的措施，如增加每天对富含黄酮类食物的摄入，或能降低痴呆症的风险，尤其是针对高风险的人群。目前针对这种疾病并没有有效的疗法，因此，改善人群健康和生活质量，以及降低社会和经济成本的预防性干预措施应该继续成为公共卫生的主要优先事项。”

在这一基于人口的队列研究中，高度坚持富含黄酮类的饮食评分与较低的痴呆症风险相关，尤其是在具有遗传风险、高血压和抑郁症症状的人群中，这种降低效果更为明显。研究结果表明，简单的饮食改变措施，如增加常见的富含黄酮类食物和饮品的摄入，或许就能帮助降低痴呆症的风险。（生物谷Bioon.com）

参考文献：

Amy Jennings, PhD1; Alysha S. Thompson, MSci1; Anna Tresserra-Rimbau, PhD1,2,3; et al Flavonoid-Rich Foods, Dementia Risk, and Interactions With Genetic Risk, Hypertension, and Depression, JAMA Network Open (2024). DOI:10.1001/jamanetworkopen.2024.34136