大规模荟萃分析结果表明，无论加工与否，红肉消费均与多种心血管疾病、糖尿病风险增加有关
研究发现红肉消费与心血管疾病、冠心病、中风、心力衰竭、2型糖尿病和妊娠期糖尿病风险增加有关。消费加工红肉要比非加工红肉消费更容易增加疾病风险。每日多消费50g加工红肉与心血管疾病风险增加26%、2型糖
2023-06-25
Science子刊：揭示长期音乐经验通过促进大脑“年轻态”来保护老年人言语加工
人类社会正在以前所未有的速度经历老龄化过程。老化常伴随多种认知障碍，因而开发有效的干预方法来延缓老化并揭示其背后的认知神经机制以应对老龄化的挑战具有重要意义。
2023-05-12
研究揭示低限定性语境下的语义预测加工
中国科学院心理研究所行为科学重点实验室李兴珊研究组青年特聘研究员屈青青牵头开展了一项研究，考察了在低限定性语境下，当语境仅提供抽象语义概念线索时，大脑是否基于有限的信息进行语义特征预测。
2023-04-17
全面分析中国饮食显示：这3种食物不足，是心脏病的重要原因
这项研究表明，水果、全麦和蔬菜摄入不足是导致中国心血管疾病死亡率的主要原因，男性的死亡人数和死亡率高于女性，并且与饮食相关的负担在不同省份存在很大差异。饮食是健康的可控因素，这一发现强调可以通过改变饮
2023-05-19
柳叶刀子刊：中疾控全面分析中国饮食，这3种食物不足，是心脏病的主要原因
研究表明，水果、全麦和蔬菜摄入不足是导致中国心血管疾病死亡率的主要原因，男性的死亡人数和死亡率高于女性，并且与饮食相关的负担在不同省份存在很大差异。
2023-05-16
BMC重磅发布：8万余人32年随访研究揭示，每天增加3份茶、蓝莓等富含类黄酮的食物，全因死亡风险降低8%!
饮食与健康已成为全民关注的话题，都说“药补不如食补”，关注饮食的科学性和营养平衡已成为维持健康的重要一环。
2023-05-22
Nature：从结构上揭示线粒体呼吸链超级复合物的组装机制
真核生物通过线粒体中的细胞呼吸产生生存所需的能量，这一过程被称为氧化磷酸化。在这个过程中，营养物质和氧气被转化为一种化学形式的能量：三磷酸腺苷（ATP）。这是由线粒体内的电子传递链建立的质子梯度实现的
2023-04-12
EHPM：摄入加工红肉或会增加机体患急性髓性白血病和骨髓增生异常综合征的风险
来自日本大阪大学等机构的科学家们通过研究对日本人群进行研究后发现，摄入加工肉类或会增加机体患AML和MDS的风险。
2023-04-14
Nat Neurosci：科学家成功利用深度神经网络来预测人类机体大脑是如何处理加工自然声音的
来自法国国家科学研究中心等机构的科学家们通过研究尝试利用计算模型来预测人类大脑是如何将声音转化成为周围环境中所发生的事情的语义表征的。
2023-04-13