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Nat Commun:常见的食物染料诱惑红或会诱发人类炎性肠病的发生

来自麦克马斯特大学等机构的科学家们通过研究发现,长期摄入诱惑红食物染料或会潜在诱发机体炎性肠病的发生。

2023-01-03

拟南芥超级增强子的鉴定与功能验证研究取得进展

孟凡立团队利用拟南芥DNase I超敏感位点测序数据,在拟南芥全基因组范围内查找含有大的增强子簇的染色质开放区域,鉴定出749个候选超级增强子,最小的长度为1.5Kb。

2022-11-25

不粘锅涂层是塑料,小划痕即可释放百万级有毒微塑料进入食物

不粘锅涂层通常是聚四氟乙烯(Polytetrafluoroethylene,PTFE)或特氟龙。这种不沾涂层是一种

2022-11-24

Cell:我国科学家揭示吃了受感染食物后呕吐的神经通路

在一项新的研究中,我国研究人员首次绘制了小鼠从肠道到大脑的防御反应的详细神经通路。这一发现可能有助于科学家们为接受化疗的癌症患者开发更好的抗恶心药物。

2022-11-16

科学家发现,禁食期间的食物气味刺激可以促进脂肪分解,提高全身脂质利用率

本研究揭示了禁食期间小鼠对食物气味的感知可以引发脂质代谢的双期调节,即禁食期间增强脂质动员的急性期调节和禁食后重新饲喂时促进脂质利用的晚期调节。

2022-12-06

科学家最新发现了用于对抗多重耐药超级细菌金黄色念珠菌感染的小分子

念珠菌属约有200种,是世界范围内侵袭性真菌感染(IFI)的主要病原体(如白色念珠菌)。金黄色念珠菌于2009年首次分离,自那以来迅速在全球传播。

2022-11-28

Cell:揭示幽门螺旋杆菌利用蛋白EgtUV摄取食物中的营养物麦角硫因来抵抗氧化应激

在一项新的额研究中,来自美国耶鲁大学的研究人员发现人类饮食中常见的一种营养物有助于一种致癌细菌的生存。这一发现可能揭示了一种重要靶标,用于开发治疗人类中许多传染性疾病的新药物。

2022-11-24

超级妈妈全维支撑计划”温暖启航,全方位守护脊髓性肌萎缩症(SMA)患者家庭

罕见病患者们自身的命运亟待关注,而这些默默承担、负重前行的“超级妈妈”们也同样值得被看见。

2022-11-07

Nature子刊:每天吃这种食物,1个月减轻压力

研究发现,每天多吃发酵食品和纤维,可以改变肠道菌群代谢物水平,进一步降低压力水平。从长远来看,这种饮食也可能有助于保护心理健康。

2022-11-02

BMJ:超加工食品要少吃,尤其是男性!超20万人的数据显示,男性摄入大量超加工食品与远端结直肠癌风险升高72%相关

这项研究发现,男性总体超加工食品摄入过多,尤其食用肉类即食产品(例如香肠、培根、火腿、鱼)、含糖饮料(苏打水、水果饮料和含糖牛奶)与结肠直肠癌风险升高有关。

2022-10-11