Cell：首次解析出人类甜味受体的三维结构图，有望设计出能调节人类对糖渴望的新型甜味受体调节剂
这项新研究以前所未有的2.8埃（埃，长度单位，1埃等于0.1纳米）的高分辨率绘制了人类甜味受体的结构图。相比之下，最小的原子——氢原子的直径也仅略大于1埃。
2025-05-22
Science：新研究发现Hsp90 抑制使得驯化酵母代谢麦芽糖和麦芽三糖的能力更强
这项新的研究强调了Hsp90伴随变异的进化意义，并阐明了渠化是如何使物种快速适应环境变化的。
2024-08-03
科学家首次发现，糖让T细胞瘫痪，醋是T细胞抗癌力量之源
Kaech团队的这项研究成果首次发现，在抗原的长期刺激下，CD8阳性T细胞的营养偏好性对分化和功能的影响，是由ACSS2和ACLY与选择性组蛋白乙酰转移酶的相互作用确定的。
2025-01-24
糖肾患者注意！睡眠总打鼾或让心脏悄悄“变大变厚”！Diabetes Res Clin Pract揭示阻塞性睡眠呼吸暂停（OSA）如何损伤心血管
本研究发现，在晚期糖尿病肾病患者中，中重度阻塞性睡眠呼吸暂停与左心房容积指数、左心室质量指数、右心室直径升高及整体纵向应变降低相关，提示其可能增加心血管风险。
2025-06-11
一次注射，持续控糖超一个月！浙大团队开发智能仿生递药系统，实现胰岛素的长效自控释放
研究开发了一种新型长效给药平台技术：将胰岛素晶体包封于模拟核被膜的智能聚合物膜（i-crystal），该聚合物膜具有电位敏感通道，实现了葡萄糖与酮体双响应的胰岛素释放。
2025-03-04
Chem Biol Interact利用心脏类器官：二甲双胍能缓解高糖高脂饮食引发的心脏问题，改善糖尿病心肌病
本研究利用人诱导多能干细胞构建糖尿病心肌病心脏类器官模型，发现高糖高脂环境对其有毒性作用，二甲双胍可缓解；该模型能有效模拟疾病，为研究和药物测试提供新平台。
2025-03-03
Science Signaling | 王光辉/任海刚/方明/韩俊海揭示了葡萄糖神经酰胺积聚诱导神经炎症的潜在机制
该研究发现，GCase缺乏导致的GC积累诱导了小胶质细胞线粒体DNA (mtDNA)的释放和STING信号通路的激活，同时还损害了STING的线粒体自噬和溶酶体降解。
2024-04-05
葡萄中的齐墩果酸或能增加化疗治疗癌症的疗效？！IJMS：齐墩果酸联合喜树碱用于癌症化疗，不仅能降低所需药物的剂量，还能显著提高疗效
本文研究结果强调了齐墩果酸在机体靶向作用DNA损伤反应中的新作用，从而就会导致Hela癌细胞系中更具诱变性的DNA修复通路出现和敏感性的增加。
2025-01-09
13万人研究：多吃碳水化合物与较低痛风风险相关，但游离糖（饮料、甜点等）是例外
本研究揭示了膳食碳水化合物与痛风风险之间的复杂关系。研究发现，总碳水化合物、非游离糖、淀粉和纤维的高摄入量与较低的痛风风险显著相关，而较高的游离糖摄入量则会增加痛风的风险。
2025-02-02