2023全民营养周启幕，明治倡导乳酸菌膳食营养新主张
5月17日，2023 年上海市全民营养周主题宣传活动在上海市长宁区IBP国际会议中心举行，主题为“食养是良医”。本次活动由上海市国民营养指导委员会、上海市卫生健康委员会主办，由上海市营养创新平台成员单
玉米盐胁迫响应调控新机制取得进展
中国农业科学院作物科学研究所作物分子育种技术和应用创新团队揭示了微型核糖核酸miR408通过靶基因ZmLAC9调控次生细胞壁的厚度和维管束的发育参与玉米适应盐胁迫的新机制
Nature子刊：肥胖会破坏大脑对营养物质的应答，减肥后也难以逆转
这项对60人开展的研究显示，大脑对特定营养物质的应答在肥胖个体中会减弱，而且体重减轻后也不会恢复。研究结果表明，大脑的长期适应可能发生在肥胖个体中，而且会影响进食行为。
Molecular Therapy Nucleic Acids：一种新型三环DNA反义寡核苷酸部分修复迪歇纳氏肌营养不良
Duchenne肌营养不良症(DMD)是一种神经肌肉疾病，影响1：5,000名男性出生，并与非进行性认知、行为和神经精神并存有关。DMD是由DMD基因突变引起的，DMD基因编码多种DMD蛋白(DP)。
Nature:发现尿苷可做为胰腺癌营养来源，尿苷磷酸化酶1或成为治疗新靶点
该研究证明了尿苷可作为营养来源在葡萄糖剥夺和KRAS-MAPK信号传导条件下供PDA细胞使用，阻断UPP1对小鼠胰腺肿瘤生长有深刻影响。这为治疗胰腺癌提供了新的可能的药物靶点。
5大院士领衔，共话食品营养健康产业与检测科技发展！——2023益谷高峰论坛全日程公布
习近平总书记在党的二十大报告中强调：“树立大食物观，发展设施农业，构建多元食物供给体系”；中央一号文件中，“树立大食物观”首次被纳入“抓紧抓
Nature：当缺乏葡萄糖时，胰腺癌细胞利用尿苷作为新的营养物茁壮成长
在一项新的研究中，来自美国密歇根大学罗杰尔癌症中心和英国伦敦癌症研究学院的研究人员发现了胰腺癌细胞用来生长的一种新的营养物来源：尿苷（uridine）。尿苷为生化过程和可能的治疗途径提供了深入的研究。
Plant Physiology:揭示猕猴桃维生素C生物合成和冷胁迫调控新机制
冷胁迫限制植物的生长、发育和分布，是影响农业生产持续稳定发展的重要因素之一。维生素C（L-抗坏血酸，AsA）是一种抗氧化剂，参与非生物应激耐受和活性氧（ROS）代谢。
Cell Death Differ：科学家揭示了营养缺乏导致的疾病发生机制
自噬是一种重要的自我消化过程，其中细胞质成分被溶酶体降解。自噬在细胞内也具有组成性活性，通过消除不必要的成分和功能失调的细胞器来帮助维持细胞稳态。