Nat Neurosci：研究揭示脑癌干细胞如何争夺营养
通过增强葡萄糖运输有关蛋白的表达，脑癌干细胞为争夺大脑内有限的营养提高了自身的竞争力。10月发表在《自然—神经科学》上的一项研究揭示了这些干细胞是如何能在营养相对缺乏的大脑中存活并繁殖的，并有助于进一步研发出针对这类癌症的疗法。 多形性胶质母细胞瘤（GBM）是成人脑肿瘤中最常见以及最致命的一种。同许多癌症一样，GBM肿瘤细胞的能量消耗也非常高。
JAMA：微量营养补充剂可降低HIV疾病进展及患病的风险
长期（24个月）给位于博茨瓦纳的感染了人类免疫缺陷性病毒（HIV）但处于疾病早期且没有接受抗逆转录病毒治疗的患者补充多种维生素加硒可延迟HIV疾病进展的时间，这种方法是安全的，而且能减少免疫功能下降及患病的风险。
PNAS：韩敬东刘勇等营养与衰老研究中取得新进展
“人如其食”—饮食决定寿命。4月16日，国际著名学术期刊PNAS以长篇论文形式（PNAS Plus）在线发表了中科院上海生科院计算生物学所韩敬东研究组和营养所刘勇研究组组成的合作团队的研究成果。通过系统研究节食和运动干预对小鼠寿命的影响，发现了若干参与衰老调控的基因表达程序和信号通路，为深入了解营养代谢与延年益寿之间的机制关系和生物学基础提供了新的启示。
辉瑞或90亿美元向雀巢出售婴儿营养品业务
北京时间4月18日上午消息，据《华尔街日报》报道，辉瑞即将与雀巢达成协议，将婴儿营养品业务以90亿美元的价格出售给瑞士食品巨头雀巢。 《华尔街日报》表示，雀巢似乎将击败达能集团和美赞臣的联合竞标，交易可能最早于下周公布。 辉瑞去年7月宣布，将剥离婴儿营养品业务。 据报道，辉瑞已选择摩根大通、美银和摩根士丹利承担旗下动物健康业务部门的IPO，不过该部门仍可能挂牌出售。
Nature：干旱对旱地生态系统中的营养平衡的影响
人们可能以为，气候变化（如对很多旱地所预测的干旱程度的增加）在21世纪可能会打乱碳、氮和磷的生物地球化学循环。这些元素是陆地生态系统中生物质生产的必要营养成分。 这项研究发现，干旱对全球旱地土壤有机碳和氮的浓度有一个负面影响，但对无机磷的浓度却有一个正面影响。这说明不同养分循环因干旱程度的增加会发生“去耦合”，后者可能会对控制初级生产力等关键生态系统功能的生物地球化学反应产生一个负面影响。
中国科学院设立食品营养科学研究机构
中国科学院下设的食品营养科学研究机构4日在杭州宣告成立。据介绍，该科研机构将聚焦于我国目前食品科学中最为关切的基础研究，并帮助提高公众对食品营养的认知水平。 据介绍，该研究机构全名为“中国科学院上海生命科学研究院-浙江工商大学食品营养科学联合研究中心”，由来自这两所院校的科研工作者共同组成。
上班族的营养早餐
现在的上班族虽然比以前生活条件好啦，但社交圈子变广了，活动多，工作繁忙，长时间的导致身体健康“透支”，日常饮食方面要学会调理自己缺失的营养，那么上班族早餐吃什么好呢?营养早餐最佳吃法为心爱的人做一道阳光早餐你的早餐让你活力十足，还是愈吃愈昏沉?我们归纳了现代人常吃的四大类早餐，你看了就知道怎么吃才是最佳吃法。烧饼油条族豆浆店卖的烧饼、油条、蛋饼、萝卜糕、煎饺等，都有油脂偏高的问题。
上班族营养早餐注重“四个一”
上班族的早晨似乎来的比别人更早，上班族的脚步也比别人更加的匆忙，早餐在哪吃？怎么吃？吃多少？或许上斑族很少会有时间去考虑这个问题，我们来给他们的早餐分分类。运动型早餐运动型早餐顾名思义，就是运动着吃早餐，早餐路边买，边走边吃，手动，脚动，嘴动，全身运动……这种方式似乎很受上班族的欢迎，尤其是住处离单位较远的，边走边吃，边吃边走，省下的时间就可以用在路上了。
办公一族的营养补充
营养看点：习惯于久坐的白领，不妨准备花生、核桃、杏仁等坚果。长时间坐在办公桌前，患心血管疾病的可能性会高出很多，而常吃核桃等坚果类食物能使发病几率大大降低。食用原则：花生脂肪含量较高，应注意摄入量，否则容易引起肥胖。海苔营养看点：紫菜 ( 海苔 ) 中含有多种维生素和矿物质，含碘量尤其高，经常食用可防止由于缺乏碘引起的皮肤灰暗、毛发干燥和生长缓慢，并能减少脂肪在体内的存积，还能预防高血压和冠心病。
如何保存食品中的营养
每种食品都有营养素，但不等于说你吃了这个食品就能摄入原来含有的营养数量，因为在选购、储存、加工时它们会悄悄丧失。不当采购以粮食为例，你选购的粮食可能是精米和精粉，而粮食中的B族维生素、矿物质和膳食纤维主要集中在粮食的外壳和胚芽中，经过精加工后，精白米比普通大米减少的脂肪达65%、蛋白质16%、维生素B177%...