洲研究显示:洋葱皮含人体需要的多种营养成分
欧洲研究人员在新一期美国《植物类食品与人类营养》杂志上撰文说，洋葱皮富含人体需要的多种营养成分，可用来制成营养补充剂，而不应将其扔弃。 这项研究是由西班牙马德里自治大学与英国克兰菲尔德大学的研究人员共同完成的。研究发现，棕色洋葱皮富含纤维、酚类化合物、栎精、黄酮醇以及硫磺化合物等有益健康的成分。
Cell:新营养疗法有望能够治疗小儿神经退行性疾病
2013年8月4日 讯 /生物谷BIOON/ --加利福尼亚大学科学家鉴定出一个基因突变能够引起小脑发育不全疾病。小脑发育不全时一种严重影响儿童的神经退行性疾病，该并暂时没有好的治疗方法。基于本研究，科学家希望能够采取营养补充的方式能够治疗该病。 该研究由UCSD 神经科学系Joseph G. Gleeson教授领导的科学家完成的，该研究发表在8月1日Cell杂志上。
Arch Intern Med：不同人群摄取营养物质 癌症预防结局不同
机体摄取适当的营养素对肿瘤的预防是有帮助的，但我们还不能完全明确不同群体摄取某些个别营养物质对肿瘤预防的确切作用。近来，Arch Intern Med杂志发表的一项研究表明：罹患心血管疾病的人服用B族维生素和Ω3不饱和脂肪酸并不能达到预防肿瘤的目的。 研究人员共招募了2,501名受试者包括514名女性和1,987名男性，男性受试者占受试者总数的79.4%，这些受试者年龄均在45至80岁之间。
中国科学院设立食品营养科学研究机构
中国科学院下设的食品营养科学研究机构4日在杭州宣告成立。据介绍，该科研机构将聚焦于我国目前食品科学中最为关切的基础研究，并帮助提高公众对食品营养的认知水平。 据介绍，该研究机构全名为“中国科学院上海生命科学研究院-浙江工商大学食品营养科学联合研究中心”，由来自这两所院校的科研工作者共同组成。
Curr Biol:植物"营养基因"——给农作物种子增产与食品安全带来希望
华威大学（又称沃里克大学，University of Warwick）的科学家们已经发现了一个"营养基因"，这个基因控制营养素从植物到种子的转移--这是可以帮助增加全球食物产量的关键一步。 本研究，由华威大学主持，并与牛津大学及农业生物技术研究公司Biogemma合作，已第一次确定一个名为Meg1的基因，此基因在玉米植株中调节从母代到子代的最佳营养量。
JAMA：孟加拉产前微量营养素和食物补充可减少儿童死亡率
芝加哥-据5月16日刊《美国医学会杂志》JAMA上的一项研究披露，与那些在标准计划中的接受包括通常的食品补充剂的妇女相比，那些在孟加拉的贫困社区中接受包括结合了早期食品补充剂的铁和叶酸的多种微营养素的孕妇大大提高了她们的新生儿的存活率；该期杂志是有关全球卫生的专刊。
Amrion营养药品公司推出自然减压舒缓口服液
营养药品公司推出了一种自然减压舒缓的口服液，学名叫做B-Chillin。 这种口服液含有八种减压的营养物质，分别为：镁、 氯、 L-茶氨酸、 氨基丁酸、 微量海水矿物质、 柠檬香油、 圣罗勒和洋甘菊。 Amrion的创始人兼董事会主席Mark说，配方所含营养物质的功效在三十分钟内有效。 这种药能使人恢复放松和平静，重新调节人的心神，而且不会造成昏昏欲睡的感觉，Amrion补充说。
全球营养全球品质 汤臣倍健评省保健食品安全示范单位
2012年汤臣倍健珠海生产基地第三期厂房落成，打造了在产能和硬件上亚洲最先进的膳食营养补充剂专业生产基地之一。近期，汤臣倍健经由珠海市食品药品监督管理局和广东省食品药品监督管理局的全面考核后，被评为“广东省保健食品安全示范单位”。而质量受权人制度执行情况、产品竞争力与研发能力等也成为汤臣倍健的加分考核项目。
：发现胰岛素和营养物阻止果蝇血干细胞分化
饥饿介导血干细胞分化。 来自美国加州大学洛杉矶分校的研究人员证实在果蝇(Drosophila)中，胰岛素和营养物阻止血干细胞分化为成熟的血细胞。这一发现对于科学家研究人饮食变化导致的炎症反应和血液发育产生影响。相关研究结果于2012年3月11日发表在《自然-细胞生物学》期刊上。 对成年果蝇而言，除了当需要创建血液供应时之外，阻止血干细胞或者祖细胞分化为血细胞是非常重要的。
“作物特殊营养成分的代谢及其调控机理研究”通过验收
中科院上海生命科学研究院植物生理生态研究所主持的973项目“作物特殊营养成分的代谢及其调控机理研究”10月15日在京通过验收。 课题验收专家组由973计划顾问组成员（李振声院士、许智宏院士、朱作言院士、方荣祥院士），同行专家（李家洋院士、范云六院士、马红教授、万建民研究员、陈雁研究员、罗晓东研究员），项目咨询组专家（喻子牛教授、张芝利研究员），以及项目管理专家（王学才研究员）组成。