这种坚果副产品能抑制脂肪堆积！Sci Rep：腰果伪果提取物能减少脂肪细胞中的脂质积累，而腰果壳提取物则能显著抑制脂肪细胞的分化
来自筑波大学等机构的科学家们通过研究揭示了腰果副产品（腰果伪果和腰果壳）提取物对脂肪细胞分化的影响。
2025-03-27
《自然·生物技术》：植入脂肪，“饿死”肿瘤！科学家发明“脂肪操纵疗法”，改造出可竞争代谢营养物抑癌的脂肪类器官
将脂肪类器官植入到四类不同肿瘤模型小鼠的肿瘤旁，就使肿瘤体积相比对照组缩小了50%以上，且癌细胞不仅增殖速率下降，凋亡速率也显著上升，同时肿瘤微血管密度明显下降。
2025-02-06
Cell Rep：橄榄油中富含的单不饱和脂肪酸——油酸或比其他类型的脂肪更易引发肥胖
橄榄油中富含的单不饱和脂肪酸—油酸（oleic acid），可能比其他类型的脂肪更易引发肥胖，这一发现不仅挑战了我们对“健康脂肪”的传统认知，也为肥胖研究开辟了新的视角。
2025-06-17
Nat Neurosci：新研究表明摄入Ω-3脂肪酸等健康脂肪有望预防和降低运动神经元疾病和额颞叶痴呆
人类必须摄入食物中的两种必需脂肪酸，因为人体不能产生它们。它们是α-亚油酸，即一种存在于亚麻籽、大豆油和菜籽油等植物油中的Ω-3脂肪酸，以及亚油酸，即一种在类似食物中发现的Ω-6脂肪酸。
2025-03-31
Nature：肥胖与减重——科学家揭秘机体脂肪组织重塑的奥秘！
这项研究中，研究人员通过高分辨率的单细胞和空间转录组学技术揭示了肥胖和减重对脂肪组织的深远影响，研究者发现，肥胖状态下脂肪组织的细胞类型和分子事件会发生显著变化，这些变化与代谢功能紊乱密切相关。
2025-07-14
Nat Metabol：在寒冷季节受孕后出生的个体，成年后其棕色脂肪组织活性更高，内脏脂肪堆积更少
来自日本东北大学医学院等机构的科学家们通过研究发现，那些在寒冷季节受孕后出生的个体在成年后可能拥有更高的棕色脂肪组织（BAT）活性、更高的能量消耗及更低的体重指数（BMI）和内脏脂肪堆积。
2025-04-16