而吃对碳水则能逆转DNA衰老
今天的研究算是论证了那句话“包子有肉不在褶上，碳水营养不在量上”！高质量碳水和富含纤维食物的饮食模式，才是美味和健康的双重保障，接下来要怎么吃，相信你一定Get到了！
2025-05-07
Nature：巨噬细胞对机体神经损伤的保护性作用有望帮助开发治疗周围神经病变的新型疗法
此前，巨噬细胞被认为在糖尿病中扮演致病角色，主要对轴突的缺失作出反应。然而，研究人员的观察结果恰恰相反。
2025-02-21
研究发现微塑料/纳塑料对人类健康的潜在危害及膳食天然产物的保护作用
该研究方向包括了环境科学、食品安全和食物营养的相关研究，可以让环境科学家、食品安全专家和营养学专家聚集在一起，共同探讨微塑料/纳塑料带来的食品安全和人类健康问题。
2025-01-25
Nature：两个基因对的突变或有望为5%的成人癌症提供有希望的潜在药物靶点
本文研究结果表明，PELO或许能作为一种有希望的治疗性靶点，其适用于有害TTC37突变或设计FOCAD的双等位基因9p21.3缺失的MSI-H癌症患者群体的治疗。
2025-02-15
科学家发现，高危间充质干细胞，可以诱发卵巢癌发生，对检测和预防具有重要意义
研究首次明确指出基质微环境在HGSOC起始过程中的关键作用，证实良性基质MSC可在癌前转变为促癌表型，并直接参与上皮细胞恶性转化。
2025-04-15
Science：为什么某些感染会让你对食物产生过敏？
该研究为从基础免疫学到临床应用搭建了一座桥梁。通过进一步优化LIPSTIC技术、深入理解DC亚群的功能，并将研究结果转化为创新疗法，我们有望更有效地应对免疫相关疾病的挑战。
2024-12-23
你喝对果汁了吗？Food Sci. Hum. Wellness揭秘不同加工程度的果汁对健康的影响
果汁饮料对健康影响复杂，与加工度、营养素、添加剂、消费者偏好有关。消费者选产品要查看标签，选加工好、添加剂合理的，如非热加工 100% 果汁，关注糖分，合理搭配食物。
2024-11-22
Nature & 两篇Nat Commun：科学家有望在儿童髓母细胞瘤形成之前就彻底对其阻断
癌症起始干细胞如何经历命运变化从而形成肿瘤是有规律的，为此研究人员就能靶向作用早期的过渡事件来拦截整个过程，并能从根本上阻止癌症的早期形式出现。
2025-02-08
Cancer Sci：ctDNA监测联合全基因组分析或能有效预测癌症患者的疾病复发和对疗法的反应
研究结果表明，利用OTS试验系统来监测ctDNA或能与CGP数据进行有效结合来预测多种类型癌症患者的治疗结局，这一发现代表着科学家们在个体化精准医疗研究领域向前迈进的巨大一步。
2025-02-08