Science：发现摄入几丁质会激活哺乳动物的免疫系统、降低体内脂肪含量和抵抗肥胖
谁能忘记“幸存者（Survivor）”节目的参赛者为了赢得一百万美元奖金而被迫吃下脆皮昆虫和其他难吃食物的令人反胃的时刻？在大胆的烹饪挑战中，该电视节目的参赛者们在观众不适感的
2023-09-20
《自然·神经科学》：苦难会重塑大脑，或将永久改变大脑模式！
出版的《自然·神经科学》杂志上，唐德斯脑、认知与行为研究院的研究人员发表了最新研究成果，讨论了环境逆境对大脑结构的长期影响。
2023-08-23
JAMA子刊3万人群队列研究发现：经常吃这些美味的食物会增加患抑郁的风险！
“工作累了，需要一杯奶茶治愈”，“emo了，点个炸鸡治愈”，随着生活节奏的加快和社会压力的增加，很多人选择通过享受美食的方式来缓解、治愈自己。殊不知，长
2023-10-09
超8万人研究，碳水化合物摄入高低会影响寿命，男女有别
研究人员表示，鉴于限制碳水化合物和脂肪饮食是现在流行的节食策略，这项研究极其重要，从长期来看，低碳水化合物和低脂肪饮食可能不是促进长寿的最健康策略。
2023-09-01
斯坦福大学惊人发现：燃气灶释放出的苯会致癌，做饭后的浓度会超过健康阈值！
所谓民以食为天，中国人对家的热爱，可能有一半都倾注在了厨房里。灶台，是一村烟火，一家温暖，一段记忆，亦是中国人最深处的情节。即使到了现在，不少人的家中依然保存着小年祭拜“灶王爷&rdquo
2023-07-26
华科同济医学院团队发现，肺癌与心血管疾病会互相增加发病风险
孟德尔随机化分析则认为，CVD和肺癌之间称不上“互为因果”，但二者在发病风险因素、炎症、代谢和免疫机制层面，肯定有许多相互影响的地方，这些也都是未来科研的潜在着眼点。
2023-09-19
抑郁会“传递”？JAMA子刊：超过715万对父子数据表明，抑郁症父亲的孩子抑郁风险增加42%！
“抑郁症”是一种常见心理疾病，它的出现总是让人始料不及。因此有很多研究试图探讨抑郁症的成因以及抑郁症与家庭的关系。如果父亲或者母亲存在抑郁症，是否会容易把这种症状“
2023-09-11