超10万人队列研究显示，乳化剂摄入与2型糖尿病风险增加3-15%有关
研究发现，增加乳化剂总卡拉胶、卡拉胶、磷酸三钾、乙酰酒石酸酯的单双甘油脂肪酸酯、柠檬酸钠、瓜尔胶、阿拉伯胶和黄原胶的摄入与2型糖尿病风险增加3-15%不等有关。
2024-05-22
超10万人数据，早餐、晚餐提早一个小时，糖尿病风险降低59%，脑血管疾病风险降低28%
研究人员表示，在这项大型前瞻性队列研究中，早餐、晚餐吃得晚，与整体心血管疾病的较高风险独立相关。养成早吃早晚餐的习惯，可能有助于预防心脑血管疾病、糖尿病的风险。
2023-12-16
清华大学陈润森团队研究表明，奶茶让年轻人上头，或增加抑郁、焦虑和自杀风险
近日，清华大学万科公共卫生与健康学院陈润森团队在 Journal of Affective Disorders 期刊发表了题为：New form of addiction: An emerging h
2023-11-20
超10万人长达30年的研究表明：含糖或甜味剂饮料，增加心血管疾病风险，即使运动也无济于事！
运动虽然具有强身健体的效果，也能消除一大部分吃宵夜喝饮料带来的罪恶感，但是运动消除不了“快乐水”带来的健康危害！
2024-02-17
“让人煎熬”的慢性疼痛会致抑郁！Science子刊：破解神经迷宫中慢性疼痛致郁的神经环路以及治疗最新靶点
本项研究深入理解了慢性三叉神经痛（CION）对神经系统和情绪状态的影响，并揭示了从腹侧海马到内侧前额叶皮层的神经通路（vHPC-mPFC），以及该通路中的CRH神经元在慢性三叉神经痛条件下的重要性。
2024-01-31
eLife：美拉德反应产物会控制食欲让人越吃越想吃还减寿！
你有没有想过为什么总是对煎炸、烧烤、烘焙等食物念念不忘，总是控制不住的想吃？这可能并不是你本身的意愿，由于你身体产生的一种代谢产物所导致的。
2023-11-08
