米饭的N种蒸法
1.加醋蒸米饭法煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季米饭很容易变馊。若在蒸米饭时，按1500克加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出的米饭并无醋味，相反饭香更浓。2.加酒蒸米饭法此法仅限于蒸出半生不熟的夹生饭时使用。当发现蒸出的米饭夹生后，可用锅铲把米饭铲散，加入两汤匙米酒和黄酒，然后用文火略煮一会儿、饭就不夹生了。
一直把你蒙在鼓里的错误饮食法
我保证每一个人都听说过一些食物相克的原理，什么东西不要乱吃，什么东西不要跟另一种一起吃;也听说过无数怎样吃才是健康之道的说法，我不敢保证这些经过无数人口头流传的事情还有多少的科学性，然而我们经常就是照着这些说法在吃东西!所以，在营养专家的帮助下，我们整理了这篇关于健康饮食和应用的文章，对日常流传的饮食常识进行一个小点评。 科学饮食始终是人们注意与关心健康的首选问题。
三方法对抗蔬菜污染
最容易被农药污染的蔬菜 大多数叶类蔬菜都会较常使用农药，如白菜、油菜、鸡毛菜等。食用这些蔬菜时，洗涤要格外仔细。 有不少人以为有虫眼的蔬菜使用农药较少，也就较为安全。岂不知，随着农药的推广使用，害虫的抗药性也日益增强。 而且，一些农药不能阻止虫子的生存，对人类却有一定的危害，所以食用有虫眼的蔬菜也不能掉以轻心。 此外，绿叶蔬菜的农药残留也是有季节性的，一般夏季的青菜施农药较多。
吉拉德吉布斯就匹格列酮起诉武田及礼来制药公司
美国的诉讼公司吉拉德吉布斯已经就治疗Ⅱ型糖尿病的匹格列酮（Actos）起诉武田及礼来制药公司。 这起诉讼指控这两个公司没有警告消费者们匹格列酮能够增加膀胱癌的风险，该风险与ACTOS为品牌名销售的匹格列酮有关。 早在2011年六月，FDA就已发出安全警告，关于长时间使用匹格列酮造成的膀胱癌的风险。
食醋保健法未必对每个人都有用
食醋保健成为一种时尚悄然在家庭中流行，醋饮品堂而皇之地登上了餐桌。但醋未必对人人都有保健作用，同时更不能忽视醋的副作用。-正在服用某些西药者不宜吃醋因为醋酸能改变人体内局部环境的酸碱度，从而使某些药物不能发挥作用。磺胺类药物在酸性环境中易在肾脏形成结晶，损害肾小管，因此服此类药物时不宜吃醋。正在服碳酸氢钠、氧化镁、胃舒平等碱性药时，不宜吃醋，因醋酸可中和碱性药，而使其失效。
赛诺菲并购健赞，先“购”品牌后“并”资源
赛诺菲收购并购健赞，实质是一次资源收购，属于“利用商业模式型”(LBM)收购。 短期内（<3年），赛诺菲可加大销售额，并优化技术资源。中期（3~5年）来看，健赞品牌是否保留,要看客户价值主张的独特性、盈利模式的差异化。 就目前来看，作为专注于罕见遗传性疾病的新型生物制药公司健赞，在中期阶段，在客户价值主张的独特性、盈利模式的差异化两点上，具有赛诺菲不可超越的优势。
艾日布林可延长恶性乳腺癌患者的生命
在利物浦举办的国家癌症研究所癌症(NCRI)会议上，来自英国利兹大学的研究者指出，从海绵中开发出的癌症药物艾日布林(Eribulin)可以使得患恶性三阴性乳腺癌的患者平均多存活5个月。
JCR 2013版影响因子(2014年发布)中国大陆有14种期刊名列学科Q1(前25%)
JCR本身按照四分位发，列出学科的Q1、Q2、Q3和Q4，这样跨学科的期刊一定程度上就可以比较了。详细可见：http://www.medsci.cn/sci/ JCR2013版(2014年发布)中国大陆有14种期刊名列学科Q1(前25%)。他们是：Rank&n