Cell Death & Differ：张帅/山长亮/张春泽发现肿瘤“代谢-表观”对话开关：去泛素化酶USP30感知氨基酸水平，调控FTO驱动丝氨酸合成成瘾
该研究发现泛素特异性肽酶30（USP30）能够结合丝氨酸/甘氨酸并感知其水平，从而保护FTO免受蛋白酶体降解。
2026-02-16
Cell Res：中山大学徐瑞华/鞠怀强等合作发现肿瘤“加油”开关：代谢物腺苷变身信号分子，通过AHCY重写m6A密码驱动脂肪酸疯狂合成
该研究结果表明，蛋氨酸代谢和mRNA m6A修饰之间存在一个关键的SAM独立联系，影响去甲基化酶底物特异性。这种蛋氨酸循环和脂质代谢之间的新联系为抗癌治疗提供了新的策略。
2026-01-23
加州大学科学家发现，饮食中不饱和脂肪酸比例会影响昼夜节律，是人体生物钟与季节匹配与否的关键
在食物更丰富、更容易摄取到脂肪的夏季，PER2磷酸化增加，使机体更适应夏季较长的光照周期。
2025-10-25
姜长涛团队最新Cell论文，利用AI工具，挖掘出超60万种胆汁酸代谢酶
该研究开发了一种人工智能（AI）辅助工作流程——BEAUT，并预测了超过 60 万种候选胆汁酸代谢酶，并发现了首个具有独特骨架修饰的胆汁酸——3-acetoDCA 及其合成酶——ADS。
2025-08-09
《细胞·代谢》：中国人民解放军第四军医大学团队发现，限制含硫氨基酸摄入或可改善自闭症相关社交障碍！
研究人员在两种典型的自闭症小鼠模型以及人类神经元中发现，前扣带皮层（ACC）存在线粒体功能障碍，导致细胞内活性氧升高和代谢紊乱。
2025-09-07
华西医院最新Nature Aging论文：补充这种氨基酸衍生物，能够减脂增肌，助力健康老龄化
该研究揭示了肌少症的代谢异质性及肌少症的风险代谢因素，开发了肌少症诊断模型，证实了补充 N-甲基甘氨酸能够显著增加脂肪产热，在减少白色脂肪的同时增加瘦体重比例。
2025-06-27
《自然·医学》：百万人分析显示，加工肉、含糖饮料、反式脂肪酸是人类健康大敌，与多种慢性病风险存在剂量联系，吃越多患病风险越高
研究者采用了新的统计方法，对加工肉类、含糖饮料（SSB）、反式脂肪酸（TFA）这三种最受关注的超加工食品与三种慢性病之间的关联进行了分析，相对准确评估了这些食物与健康结局之间的剂量-反应关系。
2025-07-31
Cell Discovery：于杰团队揭示肌酸转运蛋白CRT的底物识别和抑制机制
该研究首次在原子层面阐明了 CRT 的底物识别和抑制的分子机制，为未来开发针对 CTD 的治疗药物提供了重要的理论依据和结构基础。
2025-05-08
Science：细胞内蛋白编辑可让非经典氨基酸残基整合到内源性蛋白中
在这项新的研究中，研究人员介绍了一种在活的哺乳动物细胞内编辑蛋白序列的方法，这种方法可在特定位点将化学修饰的氨基酸、表位标签或其他肽片段整合到内源性或外源性表达的蛋白中，并可进行时间控制。
2025-05-20
Cell：我国科学家揭示环状二核苷酸诱导的磷脂酶组装抵御病毒感染机制
研究结果表明，与 CDN 结合后，CapE 经历了剧烈的结构重排。这种转变暴露了其催化位点，并促进其聚合成有序的细丝。
2025-05-29