弈柯莱生物自主研发甜菊糖苷获卫健委批准应用于食品
日前，国家卫生健康委员会（简称“卫健委”）发布公告，批准了多款食品添加剂。其中，弈柯莱生物自主研发的甜菊糖苷（酶转化法）成功通过审批。据悉，这系弈柯莱生物继缔造了基于合成生物学
科学家发现，家居用品常见的季铵化合物和有机磷阻燃剂会损害少突胶质细胞发育
季铵化合物和有机磷阻燃剂这两类物质在我们的生活中实在太常见了。季铵化合物是个护产品、药品、抗静电剂、消毒剂的常客，尤其是新冠疫情以来，有研究发现人类血液中部分季铵化合物水平翻了一倍。
Cell子刊：我们为何钟爱不健康的垃圾食品？糖和脂肪激活肠脑回路引发暴饮暴食
靶向和调节肠脑奖赏回路可能是遏制不健康的饮食习惯新方法，为未来发展抗肥胖策略和肥胖治疗提供了新思路。
发酵食品有奇效！Nature Reviews：发酵食品可改善肠道微生物群，保持心血管健康等诸多益处！
风味独特的红酒、鲜香解腻的腐乳、清甜绵密的酸奶、朴实无华的馒头……生活中这些常见的食物，都有一个共同的制作过程——发酵。藏着“极简人类吃
可基因编码有机酸生物传感器的设计和应用方面获进展
生物传感器是在各种应用中快速检测、实时成像和精确定量目标分子的重要工具。传统的基因编码生物传感器的底物结合域通常局限于非催化蛋白质如转录因子、周质结合蛋白和G蛋白偶联受体等，而在底物/效应物结合时经历
JAMA子刊：少吃这类食品，加速大脑衰老，认知能力下降加速28%
日前，巴西圣保罗大学医学院、哈佛大学的研究人员在" JAMA Neurology "期刊上发表了一篇题为" Association Between Consumption of Ultraproces
临床试验结果显示，美国“食品即药品计划”无法改善2型糖尿病患者糖化血红蛋白水平
发表在《JAMA·内科学》上的这篇论文，则是计划中针对2型糖尿病人群的一个小范围结果。计划中，参与者能够获得一定的健康食材，并得到健康指导和疾病教育
关于举办“IBS 2024第十二届生物质能源与有机固废资源化利用高峰论坛”的通知
3月28-29日，IBS 2024第十二届中国国际生物质能源与有机固废资源化利用高峰论坛将于中国-苏州盛大召开!
上海有机所团队找到氯胺酮快速抗抑郁作用的真正靶点
陈椰林团队的这项研究成果找到了氯胺酮发挥抗抑郁作用的作用靶点，并发现氯胺酮诱发的致幻作用不依赖于这个靶点。这对于，开发安全有效的快速抗抑郁药物奠定了基础。
亚热带生态所在我国稻田和旱地土壤总有机碳的微生物代谢特征研究中获进展
稻田是我国常见的农田类型，通常比相邻旱地具有更高的土壤有机碳和微生物残体碳含量。然而，稻田和旱地土壤有机碳的微生物代谢特征尚不清楚。因此，解析土壤微生物碳代谢对土地利用方式的响应，对设计适当的农田管理