AJCN：摄入红肉或与机体2型糖尿病风险增加有关
来自哈佛大学陈曾熙公共卫生学院等机构的科学家们通过研究发现，每周只摄入两份红肉的人群或许相比少吃红肉的人群患2型糖尿病的风险更高，而且这一风险会随着红肉摄入量的增加而增加。
2023-10-25
Nature子刊：这种常见的维生素，竟促进癌症生长，减少摄入可抑制癌症
研究人员表示，尽管维生素B5与肿瘤生长有关，但考虑到维生素B5对于免疫系统也至关重要，所以，限制乳腺癌患者摄入维生素B5，还需要慎重考虑。
2023-11-17
Cell子刊：新研究发现激活脑干中的特定神经元亚群可减少食物摄入，有望开发出新的抗肥胖疗法
这项新的研究可能为开发通过解决饥饿问题来减少食物摄入和体重同时又不会引起恶心的靶向药物铺平道路。
2024-04-03
Cell子刊：新研究发现激活脑干中的特定神经元亚群可减少食物摄入，有望开发出新的抗肥胖疗法
这项新的研究可能为开发通过解决饥饿问题来减少食物摄入和体重同时又不会引起恶心的靶向药物铺平道路。
2024-04-03
Nat Metab | 暨南大学许戈阳等团队合作发现胃机械敏感通道Piezo1调节胃饥饿素的产生和食物摄入
该研究揭示了胃X/A样细胞中Piezo1通道在感知机械拉伸中的作用，进而激活CaMKKII/ CaMKIV-mTOR信号通路，抑制胃饥饿素的合成和分泌，最终调节摄食行为。
2024-03-15
Mayo Clinic Proceedings：高盐分摄入或许也会增加机体患2型糖尿病的风险
来自杜兰大学等机构的科学家们通过研究发现，经常在食物中添加盐或许与机体2型糖尿病患病风险增加有关。
2023-11-07
eBioMedicine：摄入海军豆或能改善结直肠癌幸存者机体的肠道健康 帮助调节机体免疫和炎症过程
科学家们通过研究发现，将海军豆(navy beans)纳入到结直肠癌幸存者的饮食中或能通过调节与肥胖和疾病相关的标志物来给肠道和宿主机体健康带来积极性的影响。
2023-12-19
100%发现率，人类胎盘发现肉眼可见的微塑料，每人每周摄入的微塑料相当于一张“银行卡”
生活中塑料制品无处不在，我们体内微塑料越来越多，我们只能通过减少使用它们，避免微塑料带来的伤害。
2023-12-26
JAMA子刊：中山大学团队首次发现，膳食维生素B3摄入量高与非酒精性脂肪肝患者全因死亡风险下降30%有关！
这是首个探索膳食烟酸摄入量和NAFLD患者全因死亡和心血管死亡风险之间关系的研究。
2024-02-22