广西大学研究者找到海带抗氧化和消炎保健的新证据
海带(Laminaria japonica)是一种非常常见的商品，在中国、日本、韩国等被广泛养殖并深受大众喜爱。海带，不仅仅是一种食材，在过去的几十年里也是我国重要的海洋药用原料之一。以往的研究表明，岩藻黄质(Fucoxanthin)是海带中含量最丰富的类胡萝卜素之一，也是主要的功能色素之一，具有抗氧化、细胞保护、抗炎和抗肥胖等特性。在海带中提取
亚硒酸钠和硒酵母对西兰花花球硒含量、营养品质和抗氧化活性影响的比较研究
西兰花是一种广受欢迎的蔬菜，素来有“蔬菜皇后”的美誉。因其具有优异的抗癌功效以及大量的矿质元素和营养成分，例如：黄酮、芥子油苷、维生素c等，近年来成为富硒蔬菜研究的热点对象。亚硒酸钠是植物吸收转运的主要无机硒源之一，但亚硒酸钠在富硒西兰花的实际栽培实践中需要严格控制用量，超过一定的范围则会对植物造成毒害，影响植物正常的生长发育。近年来，硒酵母作为一种重要的富
JAMA：基于肌苷的抗氧化剂疗法或许并不能减缓帕金森疾病患者的疾病进展！
来自麻省总医院等机构的科学家们就通过研究推翻了此前的一种观点，即提高大脑中天然抗氧化剂尿酸盐的水平或会减缓帕金森疾病的进展，这项临床研究的严谨性以及一些新型的调查方法被认为会改善未来临床试验的前景，从而就阐明了疾病修饰疗法改善帕金森疾病患者的益处。
JAHA：抗氧化剂药物半胱氨或能逆转引发机体心脏病发作和中风的过程！
来自雷丁大学等机构的科学家们通过研究发现，一种抗氧化剂药物或能逆转机体的动脉粥样硬化并能用于预防血栓所引起的心脏病发作和中风。
益生菌抗氧化研究方面取得新进展
北京市农林科学院畜牧所动物营养研究室在抗氧化领域国际知名期刊《Oxidative Medicine forbid Cellular Longevity》（IF：6.543）在线发表了题为：“Lactobacillus plantarum exhibits antioxidant forbid cytoprotective activi
Nature：诸如红茶、巧克力和浆果等富含抗氧化剂的食物或会增加结直肠癌的患病风险
2020年8月6日 讯 /生物谷BIOON/ --有一个长期困扰医生们的事实，那就是小肠的癌症非常罕见，而结直肠癌却非常常见，结直肠是毗邻小肠的一个非常小的器官，同时结直肠癌也是引发患者因癌症死亡的主要原因之一，那么结直肠组织为何会出现癌症呢？为了回答这一问题，近日，一项刊登在国际杂志Nature上的研究报告中，来自耶路撒冷希伯来大学等机构的科学家们通过研究
Open Biol：抗氧化剂鸡尾酒是预防老年痴呆症的关键
2020年7月5日讯 /生物谷BIOON /——西澳大利亚大学（UWA）的研究发现，富含营养和抗氧化剂的饮食可能预防甚至逆转老年痴呆症的影响。这项发表在《开放生物学》(Open Biology)杂志上的研究发现，在预防这种使人衰弱的疾病方面，增加抗氧化剂的剂量比目前可用的任何其他治疗方法都更有益。全球超过70%的死亡是由老年痴呆症等慢性退行性疾病造成的，氧化
Genetics：抗氧化剂可以逆转双酚A对生育能力的损害
2020年6月4日讯 /生物谷BIOON /——双酚A (BPA)是一种工业化学品，用于制造某些塑料和树脂，食品罐头和瓶盖的内层涂料，商店收据使用的热敏纸，牙科密封胶等等。接触双酚A令人担忧，因为它可能会对健康产生负面影响，包括降低生育能力。哈佛大学医学院(HMS)进行的一项由Maria Fernanda Hornos Carneiro和她的研究小组进行的研
抗氧化剂真的有益机体健康吗？看看这些研究你就明白了！
很多研究报道都表示，抗氧化剂有益于机体健康，但到底真的是这样吗？本文中，小编就整理了相关研究结果，一探究竟！图片来源：The Conversation【1】Hypertension：蘑菇中的抗氧化剂—麦角硫因或能有效减缓先兆子痫doi：10.1161/HYPERTENSIONAHA.119.13929近日，一项刊登在国际杂志Hypertension上的研究报