最新研究：高温下，富含硫化合物的蔬菜或会导致食用油中形成大量反式脂肪酸
研究人员证实了高温下，富含硫化合物的蔬菜（大蒜、洋葱等）可能会改变食用油中的脂肪结构，形成更多的反式脂肪酸，且温度越高，不饱和脂肪酸（UFA）的反式异构化程度显著提升。
2025-01-06
研究揭示近海养殖贝类对微塑料的垂直输运机制
该团队以长牡蛎为研究对象，利用自制沉积物捕集器原位收集了长牡蛎产生的生物沉积物（空壳牡蛎设为对照）。结果发现，生物沉降组中MPs丰度高于对照组，表明长牡蛎具有极强的生物沉降能力。
2024-07-16
Mol Cell | HDACs调控异染色质沉默和表观遗传的分子机制
研究结果表明，表达靶向异染色质的Snf5会阻碍异染色质的表观遗传信息传播，而这是通过抑制Clr4的读写机制影响了H3K9me3修饰的延伸。
2024-08-22
Sci Adv：科学家发现抑制人类肿瘤细胞复制的新机制
本文研究结果支持了RNAPII（RNA聚合酶II）抑制在Top1cc诱导的转录-复制冲突从而导致DNA双链断裂和微核中的作用。
2024-08-19
研究发现心外膜脂肪-交感相互作用诱发心律失常的新机制
该研究通过建立共培养模型模拟心脏组织微环境，深入探讨心外膜脂肪相关心律失常的发生机理。研究结果表明，脂肪因子leptin激活交感神经，促使其分泌更高水平的NPY。
2024-09-20
肠道居民在癌症的形成过程中扮演着关键角色！Nature研究发现：特定肠道细菌能转化环境中的致癌物，促进肿瘤生长
如果在小鼠暴露于 BBN 的同时给它们喂食抗生素，且喂食的抗生素剂量可以杀死 99.9% 的肠道细菌，那么原本90%的癌症发生率就骤降至10%。
2024-08-09
Nat Metab：揭示自噬通过控制葡萄糖摄取保护神经元机制
这项研究强调了自噬调节因子ATG5在浦肯野细胞（Purkinje cell）中的关键作用，其中浦肯野细胞是运动协调所必需的神经元。
2025-01-29
Nat Cancer：揭示“相互碰撞”的遗传过程驱动侵袭性癌症发生背后的分子机制
本文研究结果表明，由于TRCs的存在，癌症中大型的TDs或许能作为癌症患者预后和疗法选择特殊生物标志物。
2024-12-07