合成生物学，让无酒精啤酒尝起来跟普通啤酒没区别
许多研究提醒我们，喝酒有害健康，即使少量饮酒，也会增加癌症等疾病风险，对亚洲人来说尤其如此。随着人们对健康的重视，近年来，无酒精啤酒销量得到了大幅增长，但实际上大多数啤酒爱好者并不喜欢无酒精啤酒，因为他们觉得无酒精啤酒味道寡淡，也就是没有啤酒味儿。实际上，无酒精啤酒味道不行，就是因为缺乏啤酒花的香气，例如通过蒸馏等加热方式来去除酒精，
神经酰胺合成酶2在维持肝脏稳态中扮演着关键角色！
来自中国科学院遗传与发育生物学研究所等机构的科学家们通过研究发现，神经酰胺合成酶2(CerS2，Ceramide synthases 2)或在细胞分裂过程中通过有丝分裂停滞缺失2（Mad2）的表达在维持肝脏染色体多倍体化过程中扮演着关键角色。
Nature Metabolism：揭示谷氨酰胺合成酶直接调控肿瘤细胞有丝分裂
细胞增殖的异常活跃是肿瘤的显着特征之一。为了实现快速增殖，除了需要持续的增殖信号以及逃避生长抑制以外，肿瘤细胞还需要改变其代谢途径，为细胞分裂提供充足的物质和能量。肿瘤细胞代谢途径的改变主要由代谢酶的异常表达和活化所介导。一般认为，这些代谢酶主要是以提供代谢产物的方式参与对细胞周期的调控。然而，近年来越来越多的证据表明，代谢酶的非经典
Science：我国科学家开发出一种合成牙釉质，其性能类似于天然牙釉质
在一项新的研究中，来自中国北京航空航天大学、北京大学口腔医学院和美国密歇根转化纳米技术研究所的研究人员开发出一种合成牙釉质（synthetic enamel），其特性类似于天然牙釉质。
Cell：科学家揭示酵母核孔复合体的结构及功能适应性特征
核孔复合体（NPCs）可以介导大分子的核质转运。美国洛克菲勒大学等研究团队揭示了酵母核孔复合体的结构及功能适应性特征。该项研究于近日发表在《Cell》杂志，题为Comprehensive structure and functional adaptations of the yeast nuclear pore complex。研究人
解脂耶氏酵母一碳代谢研究取得进展
利用甲基营养型工业微生物，可从一碳原料生产多种产品。天然甲基营养型微生物能够同化甲醇积累菌体，并有效合成乙酸等少数产物，而由于缺少遗传改造工具、细胞代谢网络不清晰，人们难以拓展其有限的产物谱，限制了此类微生物的广泛应用。近年来，改造工业微生物以同化甲醇，进行甲醇高效生物转化，成为研究重点。解脂耶氏酵母是一种重要的非常规酵母底盘，经遗传改造，能够转化多种碳源底
Clinical and Translational Medicine：神经酰胺合成酶2调控肝脏病理多倍性机制研究取得进展
鞘脂作为细胞膜的主要结构成分之一，在信号转导和膜运输中发挥重要的控制因子作用。神经酰胺是所有鞘脂类物质的主干，由长链鞘氨醇通过酰胺键与不同链长的脂肪酸结合而成。神经酰胺合成酶（CerS1-CerS6）有六种亚型，每种亚型具有合成不同酰基链长的神经酰胺（C14：0-C30：0）的能力，并具有组织特异性分布。神经酰胺合成酶2（Ceramide synthase
Cell：新研究解析出酵母核孔复合体的三维结构
在一项新的研究中，来自美国波士顿大学医学院的研究人员利用快速骤冷和低温电镜与计算方法，构建出酵母核孔复合体（NPC）的综合模型，揭示了其核心支架的相互连接的结构。这项研究为两种构型提供了分子模型：一种是在分离的样本中更容易研究，以提供更详细的径向紧凑形式的概述，另一种是在活的酵母细胞中的扩展形式，尽管这种“原位”形式目前的可视化细节水平较差。
Science Advances：我国科学家发现辅酶Q合成途径关键酶
辅酶Q（Coenzyme Q）是真核生物和部分细菌中存在的一种萜苯醌类化合物，是细胞呼吸和细胞代谢的激活剂，也是重要的抗氧化剂和非特异性免疫增强剂。然而，辅酶Q在真核生物中的生物合成途径尚未被充分阐明。近期，我国科学家鉴定出真核生物线粒体中辅酶Q合成途径的关键酶——苯环6位羟化酶CoqF，研究成果发表在《Science Advances》期刊，标题为“A u
ACS Synthetic Biology:改造解脂耶氏酵母一碳代谢研究中获进展
利用甲基营养型工业微生物，可从一碳原料生产多种产品。天然甲基营养型微生物能够同化甲醇积累菌体，并有效合成乙酸等少数产物，而由于缺少遗传改造工具、细胞代谢网络不清晰，人们难以拓展其有限的产物谱，限制了此类微生物的广泛应用。近年来，改造工业微生物以同化甲醇，进行甲醇高效生物转化，成为研究重点。解脂耶氏酵母是一种重要的非常规酵母底盘，经遗传改造，能够转化多种碳源底