《细胞·代谢》：三周超加工饮食，男性精子活力受挫！科学家发现，超加工食物影响男性心脏代谢和生殖健康，即使热量没超标也危险
分析结果显示，超加工饮食摄入改变了男性体内参与代谢和精子生成的激素水平，比如生长分化因子15和卵泡刺激激素等水平降低；精子质量趋于下降，精子总运动率下降。
2025-09-10
JAMA子刊：超加工食品和肠癌有关！近3万人24年随访，超加工食品高摄入与早发性结直肠癌前病变风险升高45%有关
超加工食品（UPF）高摄入与EOCRC癌前病变早发性结直肠常规型腺瘤风险升高45%有关。
2025-11-15
Nature头条：超加工食品让减肥更加困难，还会影响心血管代谢健康
这项真实世界研究表明，将食品加工视为饮食质量的一个独特且具有政策意义的维度十分重要，如果仅着眼于重新配方以使加工食品符合营养标准的政策，或会忽视这些食品在加工过程中所采用的手段对行为和生理产生的影响。
2025-08-06
Nature：我们正在重塑体内的微观战场——超加工食品如何驱动肠道菌群的“基因大清洗”
基因特异性的选择性清除（Gene-specific Selective Sweeps）在人类肠道菌群中普遍存在，而我们的饮食习惯，特别是工业化饮食，正是这场进化剧变背后的推手。
2025-12-21
珍·古道尔的遗产：她改变科学的三种方式
10月2日，Nature 官网报道了一篇题为：Jane Goodall’s legacy: three ways she changed science 的新闻，介绍了珍·古道尔改变科学的三种方式。
2025-10-04
Nat Med：即便摄入量很低，超级加工食品的摄入也与更高的慢性疾病风险有关！
这项研究通过严谨的系统回顾和先进的统计方法揭示了加工肉、含糖饮料和反式脂肪与多种慢性病之间的真实关联。
2025-07-11
《细胞》：科学家发现全新的细胞死亡方式！有望带来癌症治疗新策略
当线粒体持续存在于细胞膜附近时，会持续造成局部氧化损伤，最终导致细胞自行溶解和死亡。研究发现，这一过程受特定炎症和代谢信号通路调控，并且该死亡类型可以在癌症中被主动激活，从而抑制肿瘤生长。
2025-12-02