《细胞·代谢》：三周超加工饮食，男性精子活力受挫！科学家发现，超加工食物影响男性心脏代谢和生殖健康，即使热量没超标也危险
分析结果显示，超加工饮食摄入改变了男性体内参与代谢和精子生成的激素水平，比如生长分化因子15和卵泡刺激激素等水平降低；精子质量趋于下降，精子总运动率下降。
2025-09-10
Nature头条：超加工食品让减肥更加困难，还会影响心血管代谢健康
这项真实世界研究表明，将食品加工视为饮食质量的一个独特且具有政策意义的维度十分重要，如果仅着眼于重新配方以使加工食品符合营养标准的政策，或会忽视这些食品在加工过程中所采用的手段对行为和生理产生的影响。
2025-08-06
Nat Med：即便摄入量很低，超级加工食品的摄入也与更高的慢性疾病风险有关！
这项研究通过严谨的系统回顾和先进的统计方法揭示了加工肉、含糖饮料和反式脂肪与多种慢性病之间的真实关联。
2025-07-11
珍·古道尔的遗产：她改变科学的三种方式
10月2日，Nature 官网报道了一篇题为：Jane Goodall’s legacy: three ways she changed science 的新闻，介绍了珍·古道尔改变科学的三种方式。
2025-10-04
Neurology 4万参与者26年随访：摄入超级加工食物或会加速帕金森疾病的早期症状
研究发现，食用超级加工食物最多的参与者（每天11份或更多）比食用最少的参与者（每天少于3份）出现三种或更多帕金森病早期迹象的可能性高出2.5倍。
2025-05-16
《神经病学》：复旦学者发现，超加工食品与帕金森病的非运动前驱症状风险升高147%有关！
研究发现长期高超加工食品摄入与单一/组合PD前驱特征发生呈正相关，进一步支持了超加工食品对神经退行性疾病产生不良影响的理论。
2025-05-28
Nat Aging：炎症衰老或是人类工业化生活方式的“隐形杀手”！
本研究通过对比不同人群的炎症衰老特征揭示了炎症衰老并非一个普遍适用的人类衰老标志，而是受到生活方式和环境因素的显著影响。
2025-07-11
多巴胺在大脑中的传递方式具有非凡的精准性
研究人员利用先进显微镜技术发现，多巴胺在集中的热点释放，使附近的脑细胞能够做出有针对性的快速反应，而更广泛的信号会激活更慢、更广泛的效应。
2025-07-20